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Bitte melden Sie Ihre Käsesorten, die an der Prüfung
teilnehmen sollen, möglichst bald an. Sie können sich das Anmeldeformular rechts selbst herunterladen oder in der VHM-Geschäftsstelle anfordern. Das ausgefüllte Anmeldeformular schicken Sie bitte per Post oder Fax an die VHM-Geschäftsstelle.
Selbstverständlich
laufen beide Prüfungen unter Wahrung der
Anonymität ab.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, welcher
Ihrer Käse für die Käseprüfung geeignet ist, dann
rufen Sie uns doch einfach an. Wir beraten Sie gerne.
Versand der Käseprobe
Mit der Anmeldebestätigung erhalten Sie detaillierte
Informationen zum korrekten Versand Ihrer
Käseprobe. Vorab möchten wir Ihnen aber nachfolgend
die wichtigsten Punkte des Käseversandes
erläutern:
- Die Käseproben müssen in Wackershofen spätestens am 10. Mai 2012 ankommen.
- Die Postadresse für den Käseversand erhalten Sie mit der Anmeldebestätigung.
- Bitte stellen Sie einen gekühlten Transport sicher. Geeignete Versandverpackung ist auf Nachfrage
über den VHM erhältlich.
- Die eingesandten Käse werden im Rahmen der
Qualitätsprüfung anhand einer Produktbeschreibung
geprüft. Auf Wunsch des Herstellers kann auf eine Produktbeschreibung verzichtet werden.
- Standardsorten der Käse-
Verordnung (z.B. Camembert, Münsterkäse,
Gouda, Tilsiter, Bergkäse) benötigen keine
Produktbeschreibung. Diese Käse werden nach
den Kriterien der Käse-Verordnung geprüft.
- Für freie Käsesorte kann eine
Produktbeschreibung ausgefüllt werden, die bis zum 07. Mai 2012 an die VHM-Geschäftsstelle geschickt werden muss.
Formulare für die Produktbeschreibung schicken
wir Ihnen mit der Anmeldebestätigung zu.
Einzuschickende Käsemenge
Qualitätsprüfung
Wenn Sie Ihren Käse für die Qualitätsprüfung anmelden, benötigen wir mindestens 1kg Ihres Käses. Bei größeren Käsen (Käsegewicht > 2kg) dürfen Sie auch Teilmengen einschicken. Bitte achten sie auf die nachfolgenden Vorgaben.
- Gewicht des Käselaibs unter 1kg: mehrere Käse (z.B. 4 Käse à 250g)
- Gewicht des Käselaibs von 1kg bis 2kg: 1 ganzer Käse
- Gewicht des Käselaibs von 2kg bis 4kg: 1/2 Käse
- Gewicht des Käselaibs über 4kg: 1/4 Käse
Beliebtheitsprüfung
Wenn Sie Ihren Käse für die Beliebtheitsprüfung anmelden, benötigen wir 1kg Ihres Käses.
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Noch Fragen ?
Wenn Sie noch Fragen zur
Käseprüfung oder zur Anmeldung haben, dann
zögern Sie nicht, uns unter 08161 / 787 36 03 anzurufen.
Wir helfen Ihnen gerne weiter.
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Prüfgebühr
Qualitätsprüfung
- 75,00 Euro (1. Käse)
- 70,00 Euro (2. Käse)
- 65,00 Euro (3. und weitere Käse)
Beliebtheitsprüfung
- 55,00 Euro (1. Käse)
- 50,00 Euro (2. Käse)
- 45,00 Euro (3. und weitere Käse)
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