Werbung

20271?w=180

Weitere AnzeigenPfeil-r
Sie wollen ein Werbebanner schalten?
Veranstaltungen

Donnerstag, 04.03.2021
11. Berliner Milchforum

Weitere Veranstaltungen Pfeil-r

Börse

Dienstag, 02.03.2021
Biokäse-Einzelhandel

Weitere AnzeigenPfeil-r

Neuigkeiten

Dienstag, 02.03.2021
Wie kommen die Löcher in den Käse?

Wahrscheinlich kennen die meisten von uns „Die Sendung mit der Maus“ aus ihrer Kindheit – die Maus hat uns die Welt erklärt von Bauernhof bis Weltall. Insbesondere die Videos rund um das Thema Käse wollen wir Ihnen hier vorstellen.

Bild: www.ardfoto.de

Mittwoch, 10.02.2021
Käse in Mecklenburg-Vorpommern\ein Blick auf die „Käselandschaft“ an der Ostsee.

Neuer Internetauftritt informiert Verbraucher über die traditionelle Vielfalt von Käse in Mecklenburg-Vorpommern

Weitere NeuigkeitenPfeil-r

 
 

Online-Treffen der Regionalgruppe Österreich

VHM lädt am 28. Februar 2021 zur Zoom-Videokonferenz

Angesichts der Corona Pandemie wollen wir das Regionalgruppentreffen dieses Jahr als Zoom Videokonferenz durchführen. Das Online-Treffen wird von 14 bis 17 Uhr durchgeführt.

Aktuelle VHM-Projekte

Zu Beginn wird Katharina Heigl das Projekt “FACE in itinere” und die dazugehörige Internetseite vorstellen.

Anschließend widmen wir uns dem Thema „Käsefehler“. Dr. Edith Kalka wird den Aufbau und die Nutzungsmöglichkeiten der Käsefehlerdatenbank präsentieren und freut sich auf viele konstruktive Rückmeldungen von Käserinnen und Käsern.

Online-Hofbesuch

Eigentlich hätten wir dieses Jahr eine Käserei live besichtigen wollen. Corona zwingt uns dazu, ein neues Format auszuprobieren, den digitalen Hofbesuch. Sonja Trummer wird uns online auf eine Besichtigungstour in ihre Käserei Milchmädchen-Hof mitnehmen.

Austauschforum der Regionalgruppe Österreich

Im Anschluss können alle Mitglieder eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe einbringen.

Aktuelles vom VHM

Nach einer kurzen Pause wird Marc Albrecht-Seidel über aktuelle Themen aus der VHM-Geschäftsstelle berichten wie z.B. dem Umgang mit Käsemilben bei der Reifung, neuen Grenzwerten bei Hefen oder den aktuellen Empfehlungen zu STEC.

In der Hoffnung, dass 2022 wieder Präsenztreffen stattfinden können, wollen wir zum Abschluss einen Termin und einen Ort für das Treffen in 2022 festlegen.

Auf eine rege Online-Teilnahme freuen sich

Josef Eisl (Regionalgruppensprecher Österreich)
Karl Fraißler (VHM Österreich)
Sonja Trummer (Milchmädchen-Hof)
Marc Albrecht-Seidel und Katharina Heigl (VHM)

Programm

Warm-Up: Ab 13:30 Uhr ist der Video-Konferenzraum für alle Teilnehmer*innen geöffnet!

14:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

14:15 Vortrag: Vorstellung des Projektes FACE in itinere (Katharina Heigl)

14:30 Vortrag: Vorstellung des Projektes Käsefehlerdatenbank (Dr. Edith Kalka)

14:45 Online-Betriebsbesichtigung Milchmädchen-Hof (Sonja Trummer)

15:15 Austauschforum mit Themen der Regionalgruppe Österreich

15:45 Vortrag: Aktuelles vom VHM (Marc Albrecht-Seidel)

16:45 Organisatorisches (Nächster Termin, Nächster Ort, Themen, Fragen, Wünsche)

17:00 Ende