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Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.
27. September 2022, 12:56 Uhr

Bayerische Käseschätze 2022

VHM-Mitglieder schneiden hervorragend ab

Quelle: Barbara Bonisolli/StMELF

Nach zwei Jahren coronabedingter Pause fand dieses Jahr wieder der Wettbewerb Bayerische Käseschätze gesucht! statt. Der Wettbewerb , der vom Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) ausgelobt wird, fand dieses Jahr zum 4. Mal statt.

Nach intensiver Prüfung durch eine unabhängige Jury stehen jetzt die 16 Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs „Bayerische Käseschätze gesucht!“ fest.

Die ausgezeichneten Spezialitäten umfassen wie bisher die Sorten Weich- und halbfesten Schnittkäse, aber auch erstmals Schnitt- und Hartkäse. Die Preisträger stammen von 14 verschiedenen handwerklichen Käsereien aus insgesamt zwölf verschiedenen Landkreisen.

Unter den Gewinnern sind auch zahlreiche VHM-Mitglieder, denen wir zu diesem Erfolg herzlichst gratulieren:

  • Spessart Diamant (Weichkäse)
    Berghof
    63825 Schöllkrippen
  • Donnerlittchen (Schnittkäse)
    Berghof
    63825 Schöllkrippen
  • Weißer Käse mit Schwarzkümmel (Sonderpreis Innovation)
    Hofkäserei Samar
    93170 Bernhardswald

Die Sieger erhalten ihre Auszeichnungen am 25. September beim Käse-Genussmarkt im Landwirtschaftsministerium in München. Dort können sich die Besucher mit dem eigenen Gaumen von der Spitzenqualität der Käse-Schmankerl überzeugen. Parallel dazu findet die große Bauernmarktmeile auf dem Odeonsplatz und der Ludwigstraße statt.

Quelle: www.stmelf.bayern.de vom 01.08.2022

URL:
http://www.milchhandwerk.info/infothek/neuigkeiten/details/9385
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