hofkaese.de
Newsletter November 2019

Sehr geehrte Damen und Herren,

hier erhalten Sie den aktuellen Hofkaese.de-Newsletter für den Monat November, alle Artikel und weitere Neuigkeiten finden Sie auch online unter: Hofkäse.de

In den nächsten Tagen stellen wir ausgewählte Inhalte auch auf unserer Facebook-Seite zum Teilen online.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Team von hofkaese.de

Rezepte

Unser Hofkäserezept im November
mit Hofschnittkäse
Alle Rezepte: https://www.hofkaese.de/rezepte

Hofgeschichten

Unsere Hofgeschichte im November
Platz 1 für den Schwäbischen Voralbkäse Natur vom Waldeckhof der Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH (SAB)! Bei der „Großen Käseprüfung 2019“ vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) wurde die Hofkäserei unter der Leitung von Hofkäser Marco Batinic von der Fachjury und dem Publikum der Hofkäsetage auf dem Münchner Viktualienmarkt mit der „Goldenen Käseharfe“ ausgezeichnet – nachdem sie bereits in den Vorjahren die Käseharfen in Silber und Bronze erhalten hatte.
Alle Hofgeschichten: https://www.hofkaese.de/hofgeschichten

Videos

Unser Video im November
Der Dottenfelder Hof in Bad Vilbel - ländliche Idylle, fast schon wie im Bilderbuch. Die Käserei auf dem Dottenfelder Hof produziert aus eigener Bio-Milch in liebevoller Handarbeit über die Region hinaus bekannte Käsespezialitäten.
Alle Videos: https://www.hofkaese.de/videos

Gut zu wissen

Gut zu wissen
K wie Käsefondue
Gut zu wissen
Gibt es spezielle „Käsewerkzeuge“ und für welche Käsesorten kann man sie benutzen?
Alle Gut-zu-wissen-Artikel: https://www.hofkaese.de/gutzuwissen

Termine - Aktuelle Hofkäseschulen

04.12.2019
Käse selbst herstellen Workshop in 80636 München
06.12.2019
Hofkäseschule mit Käserin Meike Jaschok, 55767 Hußweiler
07.12.2019
Küchenkäse aus aller Welt Mitmachkurs im Haus am Schwollbach, 55767 Hußweiler
11.12.2019
Käse selbst herstellen Workshop in 80636 München
14.12.2019
Mobile Käserei lädt ein zur Hofkäse-Schule in 21682 Stade
Alle Veranstaltungen: https://www.hofkaese.de/termine