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Montag, 06.04.2020
Suche tragende Lacaune Schafe

Mittwoch, 25.03.2020
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Mittwoch, 01.04.2020
Corona und die Sorgfaltspflicht

Untersuchungen von Lebensmittel und Oberflächen auf den Coronavirus sind unnötig

Sonntag, 29.03.2020
Sachsen erlaubt wieder Wochenmärkte

Mobile Verkaufsstände dürfen in Sachsen ab 01.04.2020 wieder öffnen

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Milchziegenbetrieb sucht HofkäserIn - KäserIn gesucht

Wir sind ein Bioland-Milchziegenbetrieb in der Hersbrucker Alb und verarbeiten jährlich 50000l Milch zu einer vielfältigen Produktpalette. Ab Mai oder nach Vereinbarung suchen wir eine KäserIn zur Vervollständigung des Teams.

Deine Tätigkeits- und Verantwortungsbereiche als KäserIn:

  • Verarbeitung unserer Ziegenmilch zu einer Vielfalt von Käsesorten
  • Dazu gehört Dokumentation, Reinigung und Qualitätskontrollen (HACCP)
  • Weiterentwicklung der Käserei (Herstellungsprozesse, Produktpalette, Infrastruktur
  • Mithilfe bei der Vermarktung (evtl. Wochenmärkte ausführen, Bestellungen aufnehmen, Bioläden beliefern)

Wir wünschen uns:

  • Erfahrung in der Käseverarbeitung – Freude am Tun
  • Teamfähigkeit
  • Motivation und Lernbereitschaft

Wir bieten:

  • Die Möglichkeit deine Ideen einzubringen
  • Eine langfristige Perspektive durch Einstieg in GbR oder Hofübernahme durch Pacht

Wann? – ab Mai 2020 oder nach Absprache

Wir freuen uns über Bewerbungen per Mail.

Kontakt

Reimehof – Der Ziegenhof in der Hersbrucker Alb
Andrea Spoerry-Bonn
Wallsdorf 1

91241 Kirchensittenbach

Telefon:   09152 / 92 87 963