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Mittwoch, 05.08.2020
Abfüllanlage, Dosomat

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Neuigkeiten

Freitag, 22.05.2020
Erster Grundkurs in Corona-Zeiten

VHM führt Ende Juni Grundkurs mit Corona-Hygieneauflagen durch

Montag, 04.05.2020
Regionalgruppentreffen Rheinland-Pfalz, Saarland & Luxemburg gemeinsam mit Nordrhein-Westfalen

Das Treffen am Donnerstag, den 14. Mai 2020 fällt aus !!!

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verantwortlicher Mitarbeiter für die Milchverarbeitung auf dem Eschenhof gesucht

Wir suchen für unsere 2005 eingerichtete Milchverarbeitung zum 1.9.2020 einen verantwortlichen Mitarbeiter. Bis jetzt werden von rund 240 000 l Milch pro Jahr ca. 85.000 l als Konsummilch verarbeitet, ca. 14.000 l zu Joghurt und 28.000 l zu Quark verarbeitet und etwa 40.000 l verkäst. Diese Menge wird vom Eschenhof direkt vermarktet. Zur Zeit geht die Restmilch an die Molkerei Schrozberg – kann aber auch gerne in die Milchverarbeitung gehen. Unser derzeitiger Käser bietet eine Einarbeitung an.

Dazu sind folgende Fähigkeiten nötig:

  • die Fähigkeit selbständig zu arbeiten,
  • unternehmerisches Engagement,
  • Verarbeitung nach den demeter-Richtlinien
  • Lust auf einen demeter-Hof
  • die Kooperation mit Landwirtschaft und Vermarktung.

Aufgaben:

  • Planung der Käse- und sonstigen Verarbeitungsproduktion in Absprache mit der Betriebsleitung
  • Durchführung der Produktion
  • Beschaffung aller nötigen Betribsmittel
  • Anleitung bzw. Einarbeitung von Hilfskräften
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben wie – Hygienevorschriften und Dokumentation – Führung eines Betriebstagebuches
  • Dokumentation der Warenein- und Warenausgänge
  • Nachbesprechung der Arbeitsinhalte und Arbeitsstruktur mit der Betriebsleitung

Interessenten wenden sich bitte an: Sophia Seidl Tel. 05692-2464 mobil: 0152-56305906 e-mail: hof@eschenhof-online.de

Kontakt

Eschenhof
Sophia Seidl
Bärenbergstraße 1

34466 Altenhasungen/Wolfhagen

Telefon:   05692 / 2464
Fax:  05692 / 2086
Mobil:  0152 / 56305906
E-Mail:  hof(at)eschenhof-online.de
Web:  www.eschenhof-online.de