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Börse

Dienstag, 27.10.2020
Edelstahlbehälter V4A

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Neuigkeiten

Freitag, 22.05.2020
Erster Grundkurs in Corona-Zeiten

VHM führt Ende Juni Grundkurs mit Corona-Hygieneauflagen durch

Montag, 04.05.2020
Regionalgruppentreffen Rheinland-Pfalz, Saarland & Luxemburg gemeinsam mit Nordrhein-Westfalen

Das Treffen am Donnerstag, den 14. Mai 2020 fällt aus !!!

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Praktikumsplatz in vielseitiger Hofkäserei
zu vergeben ab November

Betriebsbeschreibung:
Der Demeter-Hof Tangsehl liegt am Rande des Wendlands (Ostheide), ca. 40 km von Lüneburg entfernt und wird von einer jungen Betriebsgemeinschaft geführt (3 Familien plus 5 Kinder). Insgesamt bewirtschaften wir rund 120 ha (45 ha Acker, 75 ha Grünland), halten eine kleine Milchviehherde und verarbeiten deren Milch komplett selber. Außerdem halten wir noch 225 Legehennen im Hühnermobilstall.
Wir sind ein Solawi-Betrieb (Solidarische Landwirtschaft), d.h. der Großteil der erzeugten Produkte wird direkt ab Hof und in Depots in Lüneburg an die Mitglieder unserer Wirtschaftsgemeinschaft abgegeben, welche im Voraus einen festen Beitrag entrichten. Unsere Mitglieder und uns selbst versorgen wir mit einem vielfältigen Sortiment an Gemüse, Kartoffeln, Milchprodukten, Eiern und Fleisch. Darüber hinaus versorgen wir den lokalen Biohandel (Läden, Marktfahrer, Gastronomie) mit Gemüse aus unserer Gärtnerei, Milchprodukten und zeitweise auch Eiern.

Stellenbeschreibung:
Für die Hofkäserei suchen wir noch Praktikant/innen, die Lust haben, uns ab November tatkräftig zu unterstützen. Wir verarbeiten jährlich ca. 80.000 l Milch unserer 25-köpfigen Kuhherde zu Schnittkäse (Gouda, Tilsiter, Göhrdetaler), Weichkäse (Camembert, Feta), sowie Frischkäse, Quark und Joghurt. Wenn du „käseverrückt“, bzw. interessiert bist, etwas über die Herstellung von Milchprodukten zu erfahren, melde dich gerne bei uns.
Neben vielen Erfahrungen in einem jungen Team, gibt es bei uns Unterkunft, Verpflegung und ein Taschengeld.

Fragen gerne einfach telefonisch oder per E-Mail.
Kontakt:
Büro – Olivier Hoffmann
Käserei – Ulrike Hessing, Jan Simon, Sarah Liedtke

Kontakt

Tangsehl GbR
Ulrike Hessing
Tangsehl 2

21369 Nahrendorf

Telefon:   05855 / 1278
Fax:  05855 / 379
E-Mail:  info(at)tangsehl.de
Web:  www.tangsehl.de