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Veranstaltungen

Donnerstag, 04.03.2021
11. Berliner Milchforum

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Börse

Dienstag, 02.03.2021
Biokäse-Einzelhandel

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Neuigkeiten

Dienstag, 02.03.2021
Wie kommen die Löcher in den Käse?

Wahrscheinlich kennen die meisten von uns „Die Sendung mit der Maus“ aus ihrer Kindheit – die Maus hat uns die Welt erklärt von Bauernhof bis Weltall. Insbesondere die Videos rund um das Thema Käse wollen wir Ihnen hier vorstellen.

Bild: www.ardfoto.de

Mittwoch, 10.02.2021
Käse in Mecklenburg-Vorpommern\ein Blick auf die „Käselandschaft“ an der Ostsee.

Neuer Internetauftritt informiert Verbraucher über die traditionelle Vielfalt von Käse in Mecklenburg-Vorpommern

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Suche eine Stelle in einer Bio-Hofkäserei

Sehr geehrte Damen und Herren! Mein Name ist Heinrich Fest, ich bin 19 Jahre alt und ich befinde mich zurzeit im 3. Jahr meiner Ausbildung zum Landwirt.

Für die Zeit nach Ausbildungsende im Juli suche ich nach einem ökologisch wirtschaftendem Betrieb mit Hofkäserei und handwerklicher Milchverarbeitung.

Ich Interessiere mich sehr für das Käsen und möchte die die zweijährige Ausbildung des VhM durchlaufen.

Ideal wäre es meiner Vorstellung nach, in der Landwirtschaft und in der Käserei abwechselnd zu arbeiten. Ich möchte das landwirtschaftliche Arbeiten während des Käsen nicht aus den Augen verlieren, finde aber auch, dass es sinnvoll ist den kompletten Weg der Milch nachzuvollziehen.

Über eine Vereinbarung über eine eventuelle Mitfinanzierung der Ausbildung, würde ich mich natürlich sehr freuen.

Ich habe bereits zwei Wochen Erfahrung in der Hofkäserei des Biohof Eilte gesammelt. Bei weiteren Fragen stehe ich ihnen gerne telefonisch oder per Mail zur Verfügung

Mit freundlichen Grüßen

Heinrich Fest

Kontakt

Heinrich Fest

Mobil:  01573 / 0487356
E-Mail:  heinrich.fest(at)t-online.de