Liebe Käserinnen und Käser, liebe Mitglieder,
wir möchten Sie ganz herzlich zum Deutschen Käsepreis 2019/2020 einladen. Die Preisträger werden im Rahmen der VHM-Verbandskäseprüfung ermittelt. Wir würden uns freuen, wenn Sie mit Ihren einzigartigen Käsespezialitäten teilnehmen!
Marc Albrecht-Seidel und das Team vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM)
So können Sie mitmachen
Bitte melden Sie Ihre Käsesorten, die an der Prüfung teilnehmen sollen, möglichst bald mit dem beiliegenden Anmeldeformular bei uns an:
Einfach ausfüllen und per Post oder Fax an die VHM-Geschäftsstelle schicken.
Mit der Anmeldebestätigung erhalten Sie von uns genaue Informationen zum korrekten Versand Ihrer Käseprobe.
Besonders wichtig:
- die Käseproben müssen spätestens am Montag, den 30. September 2019 losgeschickt werden
- die Käseproben müssen unbedingt gekühlt und hygienisch verpackt verschickt werden
- die Käseproben können Sie auf Wunsch mit Produktbeschreibungen ausstatten – bei besonderen Käsespezialitäten erleichtert das die Arbeit der Fachjury.
Noch Fragen?
Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Ihrer Käse für die Käseprüfung geeignet sind, beraten wir Sie gerne –
am besten einfach anrufen, Sie erreichen uns unter der Nummer 08161- 787 36 03.
Noch ein Hinweis: Selbstverständlich laufen alle Prüfungen unter Wahrung der Anonymität ab!
Quelle: www.milchhandwerk.info
Die VHM-Qualitätsprüfung
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Quelle: www.landwirtschaft-oberfeld.de
Weitere Informationen
Anmeldung zum Deutschen Käsepreis 2019/2020
- Anmeldeschluss:
23.09.2019
- Einsendeschluss: 30.09.2019
- Publikumsprüfung:
04. Oktober 2019 im Rahmen der 4. Münchener Hofkäsetage auf dem Vikutalienmarkt
- Qualitätsprüfung:
05. Oktober 2019 in Freising bei München
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Quelle: www.milchhandwerk.info
Urkunden
Erfolgreiche Teilnehmer berichten, dass sich die Urkunden sehr positiv auf den Käseabsatz auswirken
Quelle: www.milchhandwerk.info
Bilderstrecken
Bei den Preisträgern der Käseharfen dokumentieren wir die Herstellung der Siegerkäse in einer Bilderstrecke – so wie auf dem Schwalbenhof, dem Gewinner der Silbernen Käseharfe 2016
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