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Freitag, 22.02.2019
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Mittwoch, 20.02.2019
Praktikumsplatz auf dem Ziegenhof

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Neuigkeiten

Dienstag, 04.12.2018
Regionalgruppentreffen VHM Österreich

VHM lädt am 27.01.2019 nach Oberndorf in Tirol ein

Freitag, 26.10.2018
TEACHEESY Schulung: Noch wenige Plätze frei

VHM biete kostenlose Teacheesy-Schulung in Freising an

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Wiederholung & Vertiefung der erlernten Inhalte; Eigenständiges Käsen; Schriftliche Prüfung

Block 11 des Fachagrarwirtes “Handwerkliche Milchverarbeitung” 2017

Wiederholung & Vertiefung

  • Wiederholung relevanter Themen aus der gesamten Fortbildung
  • Fragen der Teilnehmer

Molkereitechnik

  • Einfache Instandsetzung von Käsereigeräten

Rechtskunde

  • Arbeitssicherheit – Was ist in der Hofkäserei zu beachten? Welche Unterlagen sind vorzuhalten?

Betriebsführung & -planung

  • Produktpreiskalkulation

Praktische Käseherstellung

  • Käse mit Innenschimmel (Cheddar)

Schriftliche Prüfung & Abgabe der Hausarbeit