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Samstag, 08.01.2022
Einladung zum Online VHM - Regionalgruppentreffen Österreich

VHM lädt am 30. Januar 2022 zur Zoom-Videokonferenz

Samstag, 08.01.2022
Einladung zum Online VHM - Regionalgruppentreffen Mecklenburg-Vorpommern

VHM lädt am 29. Januar 2022 zur Zoom-Videokonferenz

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Fachagrarwirt 2019

Block 11: Wiederholung & Vertiefung der erlernten Inhalte; Eigenständiges Käsen; Schriftliche Prüfung

Wiederholung & Vertiefung

  • Wiederholung relevanter Themen aus der gesamten Fortbildung
  • Fragen der Teilnehmer

Molkereitechnik

  • Einfache Instandsetzung von Käsereigeräten

Rechtskunde

  • Arbeitssicherheit – Was ist in der Hofkäserei zu beachten? Welche Unterlagen sind vorzuhalten?

Betriebsführung & -planung

  • Produktpreiskalkulation

Praktische Käseherstellung

  • Käse mit Innenschimmel (Cheddar)

Schriftliche Prüfung & Abgabe der Hausarbeit