| |
Quelle: Kunst & Käse
|
Käsespezialitäten aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch; Käsefehler
| Termin: |
25.05.2022
- 29.05.2022
|
| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Herstellung von Schnittkäse; Käsereiplanung II
| Termin: |
30.05.2022
- 03.06.2022
|
| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Hygieneschulung für Betriebsleiter:innen zum Aufbau eines Lebensmittel-Sicherheits-Konzeptes
| Termin: |
31.05.2022
- 01.06.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Käsekurs in Herbstein
| Termin: |
27.06.2022
- 01.07.2022
|
| Ort: |
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: VHM
|
Käsekurs in Stuttgart-Hohenheim
| Termin: |
01.07.2022
- 03.07.2022
|
| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, Garbenstraße 21, 70599 Stuttgart
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Wiederholung & Vertiefung der erlernten Inhalte; Eigenständiges Käsen; Schriftliche Prüfung
| Termin: |
25.07.2022
- 29.07.2022
|
| Ort: |
LAZBW, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Käsekurs in 61118 Bad Vilbel
| Termin: |
03.09.2022
|
| Ort: |
Hofkäserei Dottenfelderhof, Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.wikipedia.de
|
Käsekurs in 61118 Bad Vilbel
| Termin: |
04.09.2022
|
| Ort: |
Hofkäserei Dottenfelderhof, Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Kurs in 61118 Bad Vilbel
| Termin: |
05.09.2022
|
| Ort: |
Hofkäserei Dottenfelderhof, Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Eigene Praxisversuche; Praktische und mündliche Prüfung & Abschluss
| Termin: |
12.09.2022
- 16.09.2022
|
| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.oekolandbau.de, © BLE, Bonn, Foto: Thomas Stephan
|
Betriebswirtschaft; Vermarktung
| Termin: |
12.09.2022
- 16.09.2022
|
| Ort: |
Hofkäserei Dottenfelderhof, Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.ladr.de
|
Wie nehme ich aussagefähige Proben in der Käserei?
| Termin: |
13.09.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Käsekurs in Stuttgart-Hohenheim
| Termin: |
18.09.2022
|
| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Digitaler Käsekurs in Theorie und Praxis
| Termin: |
19.09.2022
- 23.09.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Herstellung von Hartkäse; Qualitätssicherung I
| Termin: |
19.09.2022
- 23.09.2022
|
| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Welche Angaben müssen auf ein Etikett?
| Termin: |
20.09.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Wie erstellt man einen Probenplan für seine Produkte?
| Termin: |
21.09.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Zweieinhalbjähriger berufsbegleitender Fortbildungslehrgang
| Termin: |
Herbst 2022 bis Winter 2024
|
| Ort: |
LAZBW, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Rohstoff Milch; Käseherstellung (Standardsorten)
| Termin: |
26.09.2022
- 30.09.2022
|
| Ort: |
Käserei Lehenhof, 88693 Deggenhausertal und andere Betriebe
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: bertram.stecher@sennereiverband.it
|
Wie lassen sich Nachgärungen bei Schnitt- und Hartkäse vermeiden?
| Termin: |
12.10.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.hofgemeinschaft-heggelbach.de
|
Käsekurs in 88634 Herdwangen
| Termin: |
13.10.2022
|
| Ort: |
Hofkäserei Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Personalschulung für Mitarbeiter:innen in Hofkäsereien und Hofmolkereien
| Termin: |
18.10.2022
- 19.10.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: iimaeliimael@aol.com
|
Spezialkurs in Herbstein
| Termin: |
21.10.2022
|
| Ort: |
Hofkäserei Altenschlirf, Erlenweg 9, 36358 Herbstein
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.oekolandbau.de, © BLE, Bonn, Foto: Thomas Stephan
|
Käsekurs in Herbstein
| Termin: |
22.10.2022
|
| Ort: |
Hofkäserei Altenschlirf, Erlenweg 9, 36358 Herbstein
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Was ist vor Baubeginn alles zu beachten?
| Termin: |
25.10.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Welche baulichen und klimatischen Anforderungen stellt Käse an einen Reiferaum?
| Termin: |
26.10.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: Kunst & Käse
|
Käsespezialitäten aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch; Käsefehler
| Termin: |
28.10.2022
- 01.11.2022
|
| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Herstellung von Frischprodukten
| Termin: |
07.11.2022
- 11.11.2022
|
| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppen Sachsen und Thüringen
Präsenz-Treffen in Leippe-Torno
| Termin: |
10.11.2022
|
| Ort: |
Wiesenhof, Wiednitzer Straße 17, 02991 Leippe-Torno
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: Luc Mertz
|
Praxisworkshop in Stuttgart-Hohenheim
| Termin: |
13.11.2022
|
| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppen Niedersachsen und Schleswig-Holstein
Präsenz-Treffen in 24980 Hörup
| Termin: |
13.11.2022
|
| Ort: |
James Farm, Nordhackstedter Straße 8, 24980 Hörup
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Herstellung von Weichkäse; Käsereiplanung I
| Termin: |
14.11.2022
- 18.11.2022
|
| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppe Baden-Württemberg
Präsenz-Treffen in 71093 Weil im Schönbuch
| Termin: |
20.11.2022
|
| Ort: |
Ort noch nicht festgelegt
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppe Hessen
Präsenz-Treffen in 35410 Hungen
| Termin: |
23.11.2022
|
| Ort: |
Hungener Käsescheune, Brauhofstraße 3-7, 35410 Hungen
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.hofgemeinschaft-heggelbach.de
|
Käsekurs in 88634 Herdwangen
| Termin: |
23.11.2022
|
| Ort: |
Hofkäserei Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Hygieneschulung für Betriebsleiter:innen zum Aufbau eines Lebensmittel-Sicherheits-Konzeptes
| Termin: |
06.12.2022
- 07.12.2022
|
| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Qualitätssicherung II; Reinigung & Desinfektion; Rechtskunde
| Termin: |
09.01.2023
- 13.01.2023
|
| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppe Rheinland-Pfalz, Saarland & Luxemburg
Präsenz-Treffen in 55459 Grolsheim
| Termin: |
13.01.2023
|
| Ort: |
Qulibri Hof, Alzeyer Straße 18, 55459 Grolsheim
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppen Brandenburg/Berlin/Sachsen-Anhalt
Präsenz-Treffen in 16928 Gross Pankow (Prignitz)
| Termin: |
15.01.2023
|
| Ort: |
Anna Winter, Schafstrift 2, 16928 Gross Pankow (Prignitz)
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.oekolandbau.de, © BLE, Bonn, Foto: Thomas Stephan
|
Betriebswirtschaft; Vermarktung
| Termin: |
23.01.2023
- 27.01.2023
|
| Ort: |
antonius : gemeinsam begegnen gGmbH, Am Frauenberg 1, 36039 Fulda
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppe Nordrhein-Westfalen
Präsenz-Treffen in 59320 Ennigerloh-Enniger
| Termin: |
24.01.2023
|
| Ort: |
Laakenhof, Pöling 5, 59320 Ennigerloh-Enniger
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppe Mecklenburg-Vorpommern
Präsenz-Treffen in 17111 Kentzlin
| Termin: |
28.01.2023
|
| Ort: |
Mobile Käserei Kentzlin, Alt Kentzlin 19, 17111 Kentzlin
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Herstellung von Schnittkäse; Käsereiplanung II
| Termin: |
30.01.2023
- 03.02.2023
|
| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppe Österreich
Präsenz-Treffen (Ort noch nicht festgelegt)
| Termin: |
05.02.2023
|
| Ort: |
Ort noch nicht festgelegt
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Selbstständiges Lenken des Käsereiprozesses; Betriebsplanung
| Termin: |
13.02.2023
- 17.02.2023
|
| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
|
|
Treffen der VHM-Regionalgruppe Bayern
Präsenz-Treffen (Ort wird noch geklärt)
| Termin: |
März / April 2023 (Termin wird auf dem Treffen 2022 geklärt.)
|
| Ort: |
(Ort wird auf dem Treffen 2022 geklärt.)
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Qualitätssicherung II; Reinigung & Desinfektion; Rechtskunde
| Termin: |
20.03.2023
- 24.03.2023
|
| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Herstellung von Hartkäse; Qualitätssicherung I
| Termin: |
27.03.2023
- 31.03.2023
|
| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: Kunst & Käse
|
Käsespezialitäten aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch; Käsefehler
| Termin: |
vermutlich Mai 2023
|
| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Wiederholung & Vertiefung der erlernten Inhalte; Eigenständiges Käsen; Schriftliche Prüfung
| Termin: |
12.06.2023
- 16.06.2023
|
| Ort: |
LAZBW, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Selbstständiges Lenken des Käsereiprozesses; Betriebsplanung
| Termin: |
26.06.2023
- 30.06.2023
|
| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Eigene Praxisversuche; Praktische und mündliche Prüfung & Abschluss
| Termin: |
24.07.2023
- 28.07.2023
|
| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Wiederholung & Vertiefung der erlernten Inhalte; Eigenständiges Käsen; Schriftliche Prüfung
| Termin: |
Frühherbst 2023
|
| Ort: |
LAZBW, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Zweieinhalbjähriger berufsbegleitender Fortbildungslehrgang
| Termin: |
Herbst 2023 bis Winter 2025
|
| Ort: |
LAZBW, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Rohstoff Milch; Käseherstellung (Standardsorten)
| Termin: |
25.09.2023
- 29.09.2023
|
| Ort: |
Käserei Lehenhof, 88693 Deggenhausertal und andere Betriebe
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Quelle: www.milchhandwerk.info
|
Eigene Praxisversuche; Praktische und mündliche Prüfung & Abschluss
| Termin: |
Spätherbst 2023
|
| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
|
|
| |
| |
Archiv