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Veranstaltungen

Montag, 12.01.2009
Spezialkurs "Schmelzkäse"

Käsekurs in Altenschlirf

Dienstag, 13.01.2009
Spezialkurs "Sauermilchkäse & Kochkäse"

Käsekurs in Altenschlirf

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Freitag, 19.12.2008
Mitarbeiter/in gesucht

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Neuigkeiten

Donnerstag, 18.12.2008
RUP rundumerneuert

Routine-Untersuchungs-Programm erhält neue Struktur

Donnerstag, 18.12.2008
Marktsaison 2009

Weitere Käsemärkte öffnen ihre Pforten

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Neuigkeiten

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Donnerstag, 18.12.2008 – Qualitätssicherung & Naturwissenschaftliche Grundlagen
1 RUP rundumerneuert Small_key
Routine-Untersuchungs-Programm erhält neue Struktur
Donnerstag, 18.12.2008 – Markt & Vermarktung
Weitere Käsemärkte öffnen ihre Pforten
Donnerstag, 18.12.2008 – Qualitätssicherung & Naturwissenschaftliche Grundlagen, Sonstiges
1 Erfolgreiche Käse erhalten Plaketten Small_key
VHM hat Plaketten für die Auslobung erfolgreicher Käse erstellen lassen
Donnerstag, 18.12.2008 – Qualitätssicherung & Naturwissenschaftliche Grundlagen, Sonstiges
Neu: Eintägige Spezialkurse und bundesweite Praxisworkshops
Donnerstag, 18.12.2008 – Sonstiges
1 VHM-Fachgruppen Small_key
Fachgruppen treffen sich Anfang 2009
Donnerstag, 18.12.2008 – Sonstiges
1 Neuwahl des VHM-Vorstands Small_key
Martin Buhl und Katharina Goldammer – Zwei neue Gesichter im VHM-Vorstand
Mittwoch, 17.12.2008 – Markt & Vermarktung
2 Strukturwandel in der Milchindustrie Small_key
Zahl der Großmolkereien schrumpft, Verarbeitungsmengen je Unternehmen steigen
Samstag, 13.12.2008 – Markt & Vermarktung
2 Recht stabile Erzeugerpreise für Bio-Milch Small_key
Molkereien konnten hohes Niveau der Erzeugerpreise für Bio-Milch 2008 weitgehend halten
Sonntag, 23.11.2008 – Ernährung & Warenkunde, Markt & Vermarktung
2 EU plant weitere Angaben auf Lebensmitteletiketten Small_key
Neue EU-Lebensmittelinformationsverordnung kommt jedoch nicht vor 2013
Samstag, 22.11.2008 – Betriebswirtschaft & Management
2 Umweltschädliche Subventionen in Deutschland Small_key
Umweltbundesamt veröffentlicht Studie zu negativen Auswirkungen auf Klima, Luft, Wasser, Boden, Artenvielfalt und Landschaft

Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
Eschenweg 31, D-85354 Freising, Tel. 08161 / 787 36 03, Fax 08161 / 787 36 81