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03.09.2010
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Käsemarkt in Nieheim
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7. Deutscher Käsemarkt
| Termin: |
03.09.2010
- 05.09.2010
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| Ort: |
33039 Nieheim |
| Veranstalter: |
Verkehrs- und Kneippverein im Westfalen-Culinarium
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| Anmeldung: |
Verkehrs- und Kneippverein im Westfalen-Culinarium
Lange Straße 12
33039 Nieheim
Telefon: 05274/8304
Fax: 05274/8672
Mobil: 0170/7152291
E-Mail: info@tourismus-nieheim.de
Web: http://www.deutscher-kaesemarkt.de
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04.09.2010
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Käseprüfung in Nieheim
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7. VHM - Verbandskäseprüfung
| Termin: |
04.09.2010
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| Ort: |
33039 Nieheim |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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05.09.2010
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Käsemarkt in Bremerhaven
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8. Bremerhavener Käsemarkt
| Termin: |
05.09.2010
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| Ort: |
BauernMARKT am Hafen, Schaufenster Fischereihafen, An der Packhalle IV, 27572 Bremerhaven |
| Veranstalter: |
BAUERN-MARKT AM HAFEN in Zusammenarbeit mit der Schaufenster-Fischereihafen-Veranstaltungsgesellschaft
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| Anmeldung: |
BAUERN-MARKT AM HAFEN in Zusammenarbeit mit der Schaufenster-Fischereihafen-Veranstaltungsgesellschaft
Volkmarster Str. 8
27616 Appeln
Telefon: 04747/931495
Mobil: 0171/5232676
E-Mail: stadt-land.js@gmx.de
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06.09.2010
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Produktionslehrgang I in Straubing
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Produktionslehrgang I: Herstellung von verschiedenen Wurstsorten, Grundkurs Koch-, Brüh- und Rohwurst
| Termin: |
06.09.2010
- 08.09.2010
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| Ort: |
Straubinger Straße 16, 84030 Landshut
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| Veranstalter: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
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| Anmeldung: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
Straubinger Straße 16
84030 Landshut
Telefon: 0871/72030
E-Mail: info@fleischerschule-landshut.de
Web: http://www.fleischerschule-landshut.de/
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07.09.2010
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Schulung in Berlin
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Schulung in der Lebensmittelhygiene
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07.09.2010
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Seminar in Willingshausen
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Rindfleisch in der Direktvermarktung- Optimierungsmöglichkeiten und Austausch
| Termin: |
07.09.2010
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| Ort: |
Merzhäuserstr.1, 34628 Willingshausen
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| Veranstalter: |
Bioland
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| Anmeldung: |
Bioland
Merzhäuserstr. 13
4628 Willingshausen
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12.09.2010
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Messe in Düsseldorf
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InterMopro - Internationale Fachmesse für Molkereiprodukte
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12.09.2010
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Messe in Düsseldorf
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HogaTec - Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung
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14.09.2010
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Fokusseminar in Frankfurt am Main
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Werbe- und Informationsmöglichkeiten für Biofleischprodukte im Zeitalter des Internet
| Termin: |
14.09.2010
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| Ort: |
60486 Frankfurt am Main |
| Veranstalter: |
FiBL Deutschland e.V.
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| Anmeldung: |
FiBL Deutschland e.V.
Kasseler Straße 1a
60486 Frankfurt am Main
Telefon: 069/7137699-74
Fax: 069/7137699-9
E-Mail: seminare(at)fibl.org
Web: http://www.fibl.org
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16.09.2010
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Messe in Mühlengeez
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MeLa - 20. Fachausstellung für Landwirtschaft und Ernährung, Fischwirtschaft, Forst, Jagd und Gartenbau
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16.09.2010
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Arbeitskreis in Kassel
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Arbeitskreis "Betriebsentwicklung"
| Termin: |
16.09.2010
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| Ort: |
Haus der Kirche, Wilhelmshöher Allee 330, 34131 Kassel |
| Seminargebühr: |
Die Kosten (maximal 200,00 Euro pro Treffen) für den Tagungsraum und die Kosten für die Arbeitskreisleitung werden zu gleichen Teilen auf die Teilnehmer umgelegt. |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Irene Leifert (Leiterin des Arbeitskreises) |
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18.09.2010
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Praxisseminar in Mutlangen
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Biorohwurst- und Bioschinkenspezialitäten aus Biorindfleisch ohne bzw. mit reduziertem Einsatz von Pökelstoffen sicher herstellen
| Termin: |
18.09.2010
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| Ort: |
Mutlangen |
| Veranstalter: |
FiBL Deutschland e.V.
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| Anmeldung: |
FiBL Deutschland e.V.
Kasseler Straße 1a
60486 Frankfurt am Main
Telefon: 069/7137699-74
Fax: 069/7137699-9
E-Mail: seminare(at)fibl.org
Web: http://www.fibl.org
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19.09.2010
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Käsemarkt in Hohenfelden
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2. Thüringer Käsemarkt
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19.09.2010
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Messe in Augsburg
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BioSüd 2010
| Termin: |
19.09.2010
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| Ort: |
Augsburg |
| Veranstalter: |
Matthias Deppe + Wolfram Müller GbR
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| Anmeldung: |
Matthias Deppe + Wolfram Müller GbR
Am Bauhof 2
21218 Seevetal
Telefon: 0511/87654-820
Fax: 0511/87654-829
Web: http://www.biosued.de/impressum/kontakt.php
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19.09.2010
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Käsemarkt in Freiburg-Munzingen
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1. Tuniberger Käsemarkt
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19.09.2010
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Käsemarkt in Neu-Anspach/Taunus
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3. Hessisches Käsefest
| Termin: |
19.09.2010
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| Ort: |
Freilichtmuseum Hessenpark, Laubweg 5, 61267 Neu-Anspach/Taunus |
| Veranstalter: |
Käsehaus im Hessenpark
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| Anmeldung: |
Käsehaus im Hessenpark
Laubweg 3
61267 Neu-Anspach
Telefon: 06081/587884
Mobil: 0171/1991773
E-Mail: post@kaesehaus-hessenpark.de
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22.09.2010
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Basisseminar in Straubing
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Basisseminar - Erfolgreicher Verkaufen im Fleischerfachgeschäft
| Termin: |
22.09.2010
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| Ort: |
Straubinger Straße 16, 84030 Landshut
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| Veranstalter: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
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| Anmeldung: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
Straubinger Straße 16
84030 Landshut
Telefon: 0871/72030
E-Mail: info@fleischerschule-landshut.de
Web: http://www.fleischerschule-landshut.de/
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25.09.2010
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Käsefest in Kärnten (Österreich)
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XV. Käse-Festival
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25.09.2010
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Käsemarkt in Huttwil (Schweiz)
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Cheese Festival 2010
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25.09.2010
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Käsemarkt in Crimmitschau / OT Blankenhain
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1. Mitteldeutscher Käse- und Spezialitätenmarkt
| Termin: |
25.09.2010
- 26.09.2010
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| Ort: |
Deutsches Landwirtschaftsmuseum Schloss Blankenhain, Am Schloss 9, 08451 Crimmitschau / OT Blankenhain |
| Veranstalter: |
Markt-WERT - Agentur für Handwerk, Kunst und mehr...
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| Anmeldung: |
Markt-WERT - Agentur für Handwerk, Kunst und mehr...
Zickra 31
07980 Berga/Elster
Telefon: 036623/21369
Fax: 036623/23393
E-Mail: info@kulturhof-zickra.de
Web: http://www.markt-wert.net
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25.09.2010
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Praxisseminar in Rietz-Neuendorf
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Praxisseminar: Produktentwicklung für Biowurstwaren
| Termin: |
25.09.2010
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| Ort: |
15848 Rietz-Neuendorf |
| Veranstalter: |
Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen GmbH
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| Anmeldung: |
Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen GmbH
Bahnhofstr. 15
27374 Visselhövede
Telefon: 04262 /9593-15
Fax: 04262 /9593-77
E-Mail: info@oeko-komp.de
Web: http://www.oeko-komp.de
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25.09.2010
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Praxisseminar in Rietz-Neuendorf
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Produktentwicklung für Biowurstwaren
| Termin: |
25.09.2010
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| Ort: |
Rietz-Neuendorf |
| Veranstalter: |
FiBL Deutschland e.V.
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| Anmeldung: |
FiBL Deutschland e.V.
Kasseler Straße 1a
60486 Frankfurt am Main
Telefon: 069/7137699-74
Fax: 069/7137699-9
E-Mail: seminare(at)fibl.org
Web: http://www.fibl.org
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26.09.2010
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Käsekurs in Stuttgart-Hohenheim
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Spezialkurs "Picodon"
| Termin: |
26.09.2010
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| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart |
| Seminargebühr: |
190,00 Euro
220,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Luc Mertz (Forschungs- und Lehrmolkerei Hohenheim) |
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27.09.2010
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Fortbildung 2009 in Niederkaufungen
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Fortbildung "Landwirtschaftliche Milchverarbeitung"
Block 5: Betriebswirtschaft; Vermarktung
| Termin: |
27.09.2010
- 01.10.2010
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| Ort: |
Tagungshaus Niederkaufungen, 34260 Kaufungen |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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27.09.2010
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Tages-Seminar für Verkäufer/innen in Hannover-Ahlem
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"Rund um den Käse"
| Termin: |
27.09.2010
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| Ort: |
Hannover-Ahlem |
| Seminargebühr: |
75 Euro |
| Veranstalter: |
Ziegenhof am Gut Ogrosen GbR
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| Referent: |
Mathias Parusel, Dipl-Ing. für Molkereiwirtschaft |
| Anmeldung: |
Ziegenhof am Gut Ogrosen GbR
Dorfstraße 34
03226 Ogrosen
Telefon: 035436/56800
Fax: 035436/55006
Mobil: 0172/9528137
E-Mail: ziegenhofogrosen@web.de
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28.09.2010
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Messe in Nürnberg
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FachPack 2010 - Fachmesse für Verpackungslösungen
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28.09.2010
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Aufbauseminar in Hannover-Ahlem
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"Der Käsespezialist" - Plattenservice
| Termin: |
28.09.2010
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| Ort: |
Hannover -Ahlem |
| Seminargebühr: |
90 Euro + MwSt., inkl. Verpflegung, Material, Zertifikat bzw. Teilnahmebestätigung.
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| Veranstalter: |
Ziegenhof am Gut Ogrosen GbR
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| Referent: |
Mathias Parusel, Dipl-Ing. für Molkereiwirtschaft |
| Anmeldung: |
Ziegenhof am Gut Ogrosen GbR
Dorfstraße 34
03226 Ogrosen
Telefon: 035436/56800
Fax: 035436/55006
Mobil: 0172/9528137
E-Mail: ziegenhofogrosen@web.de
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29.09.2010
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Seminar in Bönen
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Bio-Seminar zur Produktkennzeichnung mit dem neuen EU-Bio-Logo
| Termin: |
29.09.2010
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| Ort: |
Kompetenzzentrum für biologische Sicherheit, 59199 Bönen |
| Veranstalter: |
LACON GmbH
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| Anmeldung: |
LACON GmbH
Postfach 1909
77609 Offenburg
Telefon: 0781/919 3749
Fax: 0781/919 3750
E-Mail: n.common@lacon-institut.org
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07.10.2010
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Sensorik-Workshop in Kempten
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Beurteilung von Packstoffen und Lebensmitteln - Erkennen Sie verpackungsbedingte sensorische Abweichungen?
| Termin: |
07.10.2010
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| Ort: |
Kempten |
| Veranstalter: |
muva kempten
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| Anmeldung: |
muva kempten
Ignaz-Kiechle-Straße 20-22
87437 Kempten/Allgäu
Telefon: 0831/5290-0
Fax: 0831/5290-100
E-Mail: info@muva.de
Web: http://www.muva.de
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16.10.2010
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Praxisseminar in Mutlangen
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Biobrühwurst- und Biogrillspezialitäten aus Biorindfleisch ohne bzw. mit reduziertem Einsatz von Pökelstoffen sicher herstellen
| Termin: |
16.10.2010
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| Ort: |
Mutlangen |
| Veranstalter: |
FiBL Deutschland e.V.
|
| Anmeldung: |
FiBL Deutschland e.V.
Kasseler Straße 1a
60486 Frankfurt am Main
Telefon: 069/7137699-74
Fax: 069/7137699-9
E-Mail: seminare(at)fibl.org
Web: http://www.fibl.org
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17.10.2010
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Käsekurs im Raum München
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Spezialkurs "Mascarpone, Ziegerlein, Ricotta"
| Termin: |
17.10.2010
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| Ort: |
Raum München |
| Seminargebühr: |
190,00 Euro
220,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Stefan Recla (Fachschule für Landwirtschaft Dietenheim) |
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18.10.2010
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Käsekurs in Borchen
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Aufbaukurs "Schnittkäse - handwerklich hergestellt"
| Termin: |
18.10.2010
- 20.10.2010
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| Ort: |
Hofkäserei Schloß Hamborn, 33178 Borchen |
| Seminargebühr: |
300,00 Euro
(Nichtmitglieder des VHM: 340,00 Euro) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Jörn Strathoff (JS, Hofkäserei Schloß Hamborn)
Arnold Liebermann (AL, Molkereimeister, Homberg),
Marc Albrecht-Seidel (MA, VHM) |
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18.10.2010
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Fortbildung 2008 in Wangen im Allgäu
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Fortbildung "Landwirtschaftliche Milchverarbeitung"
Block 8: Käseherstellung - selbständiges Lenken des Käsungsprozesses;
Qualitätssicherung; Rechtskunde
| Termin: |
18.10.2010
- 22.10.2010
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| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, 88239 Wangen im Allgäu |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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18.10.2010
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Sensorik-Workshop in Kempten
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Produktspezifische Sensorik 'Käse: Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse' inkl. Tests
| Termin: |
18.10.2010
- 19.10.2010
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| Ort: |
Kempten |
| Veranstalter: |
muva kempten
|
| Anmeldung: |
muva kempten
Ignaz-Kiechle-Straße 20-22
87437 Kempten/Allgäu
Telefon: 0831/5290-0
Fax: 0831/5290-100
E-Mail: info@muva.de
Web: http://www.muva.de
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21.10.2010
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Messe in Turin
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Salone Internazionale del Gusto
| Termin: |
21.10.2010
- 25.10.2010
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| Ort: |
Turin |
| Veranstalter: |
Slow Food
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| Anmeldung: |
Slow Food
Via Mendicità Istruita 14
12042 Bra (Cuneo)
Telefon: /+39 0 172 419611
Fax: /+39 0 172 421293
E-Mail: info@slowfood.it
Web: http://www.slowfood.it
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22.10.2010
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Messe in München
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eat n' STYLE
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24.10.2010
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Käsekurs in Stuttgart-Hohenheim
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Spezialkurs "Taleggio"
| Termin: |
24.10.2010
|
| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart |
| Seminargebühr: |
190,00 Euro
220,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
|
| Referent: |
Giovanni Migliore (Forschungs- und Lehrmolkerei Hohenheim) |
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24.10.2010
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Schulung in Zempow
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Optimale Vermarktung von verpacktem Biofleisch
| Termin: |
24.10.2010
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| Ort: |
16837 Zempow |
| Veranstalter: |
Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen GmbH
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| Anmeldung: |
Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen GmbH
Bahnhofstr. 15
27374 Visselhövede
Telefon: 04262 /9593-15
Fax: 04262 /9593-77
E-Mail: info@oeko-komp.de
Web: http://www.oeko-komp.de
|
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24.10.2010
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Praxisseminar in Wittstock / Dosse
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|
Optimale Vermarktung von verpacktem Biofleisch
| Termin: |
24.10.2010
|
| Ort: |
Wittstock / Dosse |
| Veranstalter: |
FiBL Deutschland e.V.
|
| Anmeldung: |
FiBL Deutschland e.V.
Kasseler Straße 1a
60486 Frankfurt am Main
Telefon: 069/7137699-74
Fax: 069/7137699-9
E-Mail: seminare(at)fibl.org
Web: http://www.fibl.org
|
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26.10.2010
|
Speiseeiskurs in Bremen
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Spezialkurs "Milcheis Schokolade"
| Termin: |
26.10.2010
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| Ort: |
Eiscafe Kaemena, 28357 Bremen |
| Seminargebühr: |
250,00 Euro
(Nichtmitglieder des VHM: 270,00 Euro) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Andreas Rees (AR, Eckhof, Horben)
Florian Rischewski (FR, Fa. Kälte-Rudi, Keltern)
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27.10.2010
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Speiseeiskurs in Bremen
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Spezialkurs "Milcheis Vanille"
| Termin: |
27.10.2010
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| Ort: |
Eiscafe Kaemena, 28357 Bremen |
| Seminargebühr: |
250,00 Euro
(Nichtmitglieder des VHM: 270,00 Euro) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
|
| Referent: |
Andreas Rees (AR, Eckhof, Horben)
Florian Rischewski (FR, Fa. Kälte-Rudi, Keltern)
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27.10.2010
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Seminar in Radeberg
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Umweltschutz und Stand der Technik
| Termin: |
27.10.2010
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| Ort: |
Radeberg |
| Veranstalter: |
Verband der deutschen Milchwirtschaft
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| Anmeldung: |
Verband der deutschen Milchwirtschaft
Jägerstraße 51
10117 Berlin
Telefon: 030/206489600
Fax: 030/206489620
E-Mail: info@vdm-deutschland.de
Web: http://www.vdm-deutschland.de
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04.11.2010
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Workshop in Rheinbach
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Bremerhavener Ozon-Workshop
| Termin: |
04.11.2010
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| Ort: |
Wirtschaftsförderungs- und Entwicklungsgesellschaft der Stadt Rheinbach mbH, Marie-Curie-Straße 1, 53359 Rheinbach bei Bonn |
| Veranstalter: |
ttz Bremerhaven
|
| Anmeldung: |
ttz Bremerhaven
Fischkai 1
27572 Bremerhaven
Telefon: 0471/9448-703
Fax: 0471/9448-722
E-Mail: bostwald@ttz-bremerhaven.de
Web: http://www.ttz-bremerhaven.de
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04.11.2010
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Tagung in Oranienburg
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18. Oranienburger Milchforum
| Termin: |
04.11.2010
- 05.11.2010
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| Ort: |
Stadthotel Oranienburg, André-Pican-Straße 23, 16515 Oranienburg
Telefon: 03301/690-0; FAX: 03301/690-999
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| Seminargebühr: |
75 Euro |
| Veranstalter: |
MLUA Oranienburg e.V.
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| Anmeldung: |
MLUA Oranienburg e.V.
Sachsenhausener Str. 7b
16515 Oranienburg
Telefon: 03301/361 346
Fax: 03301/702 164
E-Mail: info@mlua.de
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05.11.2010
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Messe in Freiburg
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Plaza Culinaria - Kulinarische Erlebnis- und Verkaufsmesse
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08.11.2010
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HofkäserInnentreffen in (Ort noch offen)
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Treffen der MilchverarbeiterInnen in Thüringen
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11.11.2010
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Käseprüfung in Hopfgarten im Brixental (Österreich)
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10. internationale Jubiläumskäsiade
| Termin: |
11.11.2010
- 13.11.2010
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| Ort: |
Hopfgarten im Brixental (Österreich) |
| Veranstalter: |
Landwirtschaftskammer Tirol
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| Anmeldung: |
Landwirtschaftskammer Tirol
Brixner Straße 1
6020 Inssbruck
Telefon: 0043/59292 1810
Fax: 0043/59292 1899
E-Mail: stefan.hoertnagl@lk-tirol.at
Web: http://www.lk-tirol.at
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12.11.2010
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Messe in Köln
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eat 'n STYLE
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12.11.2010
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Produktionslehrgang I in Straubing
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Produktionslehrgang I: Herstellung von verschiedenen Wurstsorten, Grundkurs Koch-, Brüh- und Rohwurst
| Termin: |
12.11.2010
- 14.11.2010
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| Ort: |
Straubinger Straße 16, 84030 Landshut
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| Veranstalter: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
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| Anmeldung: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
Straubinger Straße 16
84030 Landshut
Telefon: 0871/72030
E-Mail: info@fleischerschule-landshut.de
Web: http://www.fleischerschule-landshut.de/
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14.11.2010
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Käsekurs in Köln
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Spezialkurs "Caciotta & Mozzarella"
| Termin: |
14.11.2010
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| Ort: |
Großraum Köln |
| Seminargebühr: |
190,00 Euro
220,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Bertram Stecher (Beratung von Alm- und Hofkäsereien, Sennereiverband Südtirol) |
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15.11.2010
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2-jähriger berufsbegleitender Fortbildungslehrgang
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Fortbildung "Landwirtschaftliche Milchverarbeitung" 2010
| Termin: |
15.11.2010
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| Ort: |
Käserei Lehenhof, 88693 Deggenhausertal; LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, 88239 Wangen im Allgäu; Tagungshaus Niederkaufungen, 34260 Kaufungen; Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart |
| Seminargebühr: |
3.600,00 Euro |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
LehrerInnen des LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, 88239 Wangen im Allgäu, Marc Albrecht-Seidel (VHM, Freising), Dr. Michael Walkenhorst (FiBL, CH-Frick), Hubert Redelberger (Unternehmensberatung Redelberger, Guxhagen), Dr. Petra Kühne (Arbeitskreis für Ernährungsforschung e. V. , Bad Vilbel), Janina Seidel (Hofkäserei Kellner, Tegernbach), Tobias Schüller (Hofkäserei Dannwisch, Horst), Martin Buhl (Käserei Monte Ziego, Teningen), Giovanni Migliore (Forschungs- und Lehrmolkerei Hohenheim, Stuttgart), Luc Mertz (Forschungs- und Lehrmolkerei Hohenheim, Stuttgart), Arnold Liebermann (Molkereimeister, Homberg), Dr. Josef Hüfner (MIH, Hergatz) sowie weitere FachreferentInnen |
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16.11.2010
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Speiseeiskurs in Horben
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Grundkurs "Speiseeis - handwerklich hergestellt"
| Termin: |
16.11.2010
- 17.11.2010
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| Ort: |
Eckhof, 79289 Horben |
| Seminargebühr: |
500,00 Euro
(Nichtmitglieder des VHM: 540,00 Euro) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Andreas Rees (AR, Eckhof, Horben)
Marc Albrecht-Seidel (MA, VHM, Freising)
Florian Rischewski (FR, Fa. Kälte-Rudi, Keltern)
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19.11.2010
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Messe in Stuttgart
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eat 'n STYLE
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22.11.2010
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Käsekurs in Herbstein
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Grundkurs "Hofeigene Milchverarbeitung"
| Termin: |
22.11.2010
- 26.11.2010
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| Ort: |
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein und Hofkäserei Altenschlirf, 36358 Herbstein |
| Seminargebühr: |
450,00 Euro inkl. Unterkunft und Verpflegung
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Pierre Haas (PH, Hofkäserei Altenschlirf)
Bianca Zinn (BZ, Hofkäserei Altenschlirf)
Marc Albrecht-Seidel (MA, VHM) |
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24.11.2010
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Messe in München
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Food & Life
| Termin: |
24.11.2010
- 28.11.2010
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| Ort: |
München |
| Veranstalter: |
GHM
Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
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| Anmeldung: |
GHM
Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
Willy-Brandt-Allee 1
81829 München
Telefon: 089/94955-230
Fax: 089/94955-239
E-Mail: info@gmh.de
Web: http://www.ghm.de
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29.11.2010
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Fortbildung 2009 in Oranienburg
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Fortbildung "Landwirtschaftliche Milchverarbeitung"
Block 6: Käseherstellung – Käsereifung; Reinigung und Desinfektion; Käsereiplanung
| Termin: |
29.11.2010
- 03.12.2010
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| Ort: |
Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e.V. in 16515 Oranienburg |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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29.11.2010
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Tagung in Prüm
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Internationale Bioland Schaf- und Ziegentagung 2010
| Termin: |
29.11.2010
- 01.12.2010
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| Ort: |
Jugendherberge Prüm, 54595 Prüm
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| Veranstalter: |
Bioland e.V.
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
Johann Heinrich von Thünen-Institut,
Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei,
Institut für Ökologischen Landbau
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| Anmeldung: |
Bioland e.V. - Tagungsbüro
Bahnhofstr. 15
27374 Visselhövede
Telefon: 04262/9590-60
Fax: 04262/9590-66
E-Mail: tagungsbuero@bioland.de
Web: http://www.kompetenzzentrum-oekolandbau.de
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02.12.2010
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Seminar in Kempten
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STEVIA - das natürliche Süßungsmittel als Alternative für kalorienreduzierte Molkereiprodukte?
| Termin: |
02.12.2010
- 03.12.2010
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| Ort: |
Kempten |
| Veranstalter: |
muva kempten
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| Anmeldung: |
muva kempten
Ignaz-Kiechle-Straße 20-22
87437 Kempten/Allgäu
Telefon: 0831/5290-0
Fax: 0831/5290-100
E-Mail: info@muva.de
Web: http://www.muva.de
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06.12.2010
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Praxisworkshop in Fulda
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Praxisworkshop "Gute Hygiene Praxis" "Das neue EU-Hygienerecht in der betrieblichen Praxis"
| Termin: |
06.12.2010
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| Ort: |
Fulda (genauer Tagungsort wird noch bekannt gegeben) |
| Seminargebühr: |
100,00 Euro
(Nichtmitglieder des VHM: 130,00 Euro)
(Im Seminarbeitrag ist der Erwerb der Leitlinie "Gute Hygiene Praxis" enthalten.) |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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| Referent: |
Marc Albrecht-Seidel (VHM, Freising) |
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10.12.2010
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Messe in Lugano (Schweiz)
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Più Gusto
| Termin: |
10.12.2010
- 12.12.2010
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| Ort: |
Lugano |
| Veranstalter: |
Isicom SA
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| Anmeldung: |
Isicom SA
Via Gemmo 11
6900 Lugano
Telefon: 004191/682 4935
Fax: 004191/682 4938
E-Mail: info@isicom.ch
Web: http://www.isicom.ch
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10.01.2011
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Produktionslehrgang I in Straubing
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Produktionslehrgang I: Herstellung von verschiedenen Wurstsorten, Grundkurs Koch-, Brüh- und Rohwurst
| Termin: |
10.01.2011
- 12.01.2011
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| Ort: |
Straubinger Straße 16, 84030 Landshut
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| Veranstalter: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
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| Anmeldung: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
Straubinger Straße 16
84030 Landshut
Telefon: 0871/72030
E-Mail: info@fleischerschule-landshut.de
Web: http://www.fleischerschule-landshut.de/
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31.01.2011
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Fortbildung 2009 in Oranienburg
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Fortbildung "Landwirtschaftliche Milchverarbeitung"
Block 7: Käseherstellung – selbständiges Lenken des Käsungsprozesses; Qualitätssicherung; Rechtskunde
| Termin: |
31.01.2011
- 04.02.2011
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| Ort: |
Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e.V. in 16515 Oranienburg |
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
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21.03.2011
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Produktionslehrgang I in Straubing
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Produktionslehrgang I: Herstellung von verschiedenen Wurstsorten, Grundkurs Koch-, Brüh- und Rohwurst
| Termin: |
21.03.2011
- 23.03.2011
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| Ort: |
Straubinger Straße 16, 84030 Landshut
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| Veranstalter: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
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| Anmeldung: |
1. Bayerische Fleischerschule LandshutFachakademie des Fleischerhandwerks
Straubinger Straße 16
84030 Landshut
Telefon: 0871/72030
E-Mail: info@fleischerschule-landshut.de
Web: http://www.fleischerschule-landshut.de/
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30.03.2011
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Kongress in Stuttgart
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Progress in Biogas II
| Termin: |
30.03.2011
- 01.04.2011
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| Ort: |
Universität Hohenheim |
| Veranstalter: |
Internationales Biogas und Bioenergie Kompetenzzentrum
International Biogas and Bioenergy Centre of Competence
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| Anmeldung: |
Internationales Biogas und Bioenergie Kompetenzzentrum
International Biogas and Bioenergy Centre of Competence
Am Feuersee 6
74592 Kirchberg/Jagst
Telefon: 07954/926203
Fax: 07954/926204
E-Mail: conference@biogas-zentrum.de
Web: http://www.biogas-zentrum.de
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14.04.2011
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Messe in Stuttgart
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Markt des guten Geschmacks 2010 - Die Slow Food Messe
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13.05.2011
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Käsemarkt in Toggenburg (Schweiz)
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Käsetage Toggenburg
| Termin: |
13.05.2011
- 15.05.2011
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| Ort: |
Toggenburg (Schweiz) |
| Veranstalter: |
Verein Käsetage Toggenburg
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| Anmeldung: |
Verein Käsetage Toggenburg
Ennetthur
9657 Unterwasser
Telefon: /0041 / (0)71 / 9999312
Fax: /0041 / (0)71 / 9999391
E-Mail: info@kaesetage.ch
Web: http://www.kaesetage.ch
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