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Das Treffen am Sonntag, den 24. November 2019 fällt aus !!!
Das Treffen der VHM-Regionalgruppe NRW am kommenden Sontag müssen wir leider absagen. Auf dem Betrieb grassieren Fieber und Erbrechen, so dass wir uns vorsorglich entschieden haben, das Treffen auf Januar 2020 zu verschieben. Ein neuer Termin ... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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VHM schreibt Design-Wettbewerb aus
Erstmalig kamen bei der diesjährigen VHM-Verbandskäseprüfung 2019/2020 nicht nur Käse sondern auch Milchprodukte unter die ersten Besten.
Diese außerordentliche Leistung will der VHM zukünftig mit der Verleihung eines Wanderpokals “G... weiterlesen
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Quelle: VHM
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VHM lädt am 03.11.2019 nach Brandenburg (Deutschland) ein
Liebe Mitglieder,
hiermit möchten wir Sie im Namen des Vorstandes sehr herzlich zur diesjährigen ordentlichen Mitgliederversammlung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. einladen.
... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Milchhandwerk beweist Kreativität und Spitzenniveau
Auf Einladung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung fand am 04. und 05. Oktober 2019 die größte deutsche Prüfung für handwerkliche Milchprodukte in München statt. Insgesamt 132 Milch- und Käsespezialitäten stellten sich dem Qualitä... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Jetzt bewerben !!!
Du arbeitest in der handwerklichen Milchverarbeitung ? Du bist leidenschaftliche/r Käser/in und hast deine eigene Käserei oder arbeitest als MitarbeiterIn in einer solchen ? Dann sei herzlich willkommen bei unserem Videowettbewerb 2019!
Wir... weiterlesen
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Quelle: Ziegenhof Peter
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VHM lädt am 13. November nach 99718 Geußen
Wir freuen uns auf das nächste Treffen der VHM-Regionalgruppen Thüringen und Sachsen. Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr mit einem Rundgang durch die Käserei und den Betrieb des Ziegenhof Peter.
Aktuelles vom VHM
Anschließend berichtet Mar... weiterlesen
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Quelle: www.klostersee.org
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VHM lädt am 12. November nach 23743 Grömitz-Cismar
Wir freuen uns auf das nächste Treffen der VHM-Regionalgruppen Niedersachsen & Schleswig-Holstein Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr mit einem Rundgang durch die Käserei und den Betrieb Hof Klostersee.
Aktuelles vom VHM
Anschließend be... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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VHM lädt am 10. November nach 88693 Deggenhausertal
Wir freuen uns auf das nächste Treffen der VHM-Regionalgruppe Baden-Württemberg. Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr mit einem Rundgang durch die Käserei und den Betrieb des Lehenhofs.
Aktuelles vom VHM
Anschließend berichtet Marc Albrecht... weiterlesen
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Quelle: www.seelbacher-ziegenkaeserei.de
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VHM fordert Änderung des Anhangs VIII der EU-Bio-Verordnung
Die Änderung des Anhangs VIII der EU-Bio-Verordnung (Verordnung (EG) Nr. 889/2008) steht kurz vor dem Abschluss. Auch in der letzten Entwurfsfassung des Anhangs ist die Verwendung von Pflanzenkohle nicht für alle Käse erlaubt worden.
Der VH... weiterlesen
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FACEnetwork und VHM laden zur 11. Europäischen Tagung der Hofkäsereien und handwerklichen Milchverarbeiter nach Spanien ein
Vom 23. bis 25. Oktober 2019 findet in Valencia (Spanien) die erste “INTERNATIONALE WISSENSCHAFTSKONFERENZ zum Thema ROHMILCH” statt. Die Konferenz wird von QueRed, dem spanischen Verband für handwerkliche Milchverarbeitung, in Zus... weiterlesen
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= nur für Mitglieder
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