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Neuigkeiten

Mittwoch, 23.12.2020
Fröhliche Weihnachten

Der VHM macht eine kurze Weihnachtspause.

Donnerstag, 19.11.2020
FACE in itinere ist online!!!

Europäische Datenbank für Käsekurse und Praktika in Hofkäsereien

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Kurse & Praxisworkshops

Die erfolgreiche Herstellung von Milchprodukten setzt eine Vielzahl theoretischer und praktischer Kenntnisse voraus.

Lernen Sie die handwerkliche Herstellung von Käse, Speiseeis, Milcherzeugnissen oder Konsummilch in unseren Grundkursen von der Pike auf kennen oder holen Sie sich in den Spezialkursen Anregungen zur Verfeinerung Ihrer Produktpalette.

Ob NeueinsteigerIn oder fortgeschritteneR MilchverarbeiterIn, im reichhaltigen Angebot ist für Jede und Jeden das Passende dabei.

Bei Interesse an unseren Kursen freuen wir uns über Ihre Anmeldung. Sollten Sie Fragen zu den Inhalten haben oder weitere Informationen benötigen, dann rufen Sie uns gerne an. Wir beraten Sie gerne!

22. Januar 2021 – 23. Januar 2021
Anthroposophisches Zentrum, Kassel e. V. Wilhelmshöher Allee 261, 34131 Kassel
Seminargebühr: 340,00 Euro
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
25. Januar 2021 – 29. Januar 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
27. Januar 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
10. Februar 2021 – 11. Februar 2021
Familie Eisl GmbH Farchen 24, 5342 Abersee, Österreich
Seminargebühr: 500,00 Euro
(Nichtmitglieder des VHM: 540,00 Euro)
16. Februar 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
18. Februar 2021
Hofgut Oberfeld Landwirtschaft AG Erbacher Straße 125, 64287 Darmstadt
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
19. Februar 2021
Hofgut Oberfeld Landwirtschaft AG Erbacher Straße 125, 64287 Darmstadt
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
22. Februar 2021 – 26. Februar 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
09. März 2021 – 10. März 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
10. März 2021
Heinrichshof Landwirtschaft GbR Baumgarten 16, 57632 Burglahr
Seminargebühr: 190,00 Euro für Mitglieder des VHM
340,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM
11. März 2021
Heinrichshof Landwirtschaft GbR Baumgarten 16, 57632 Burglahr
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
22. März 2021 – 26. März 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
26. März 2021 – 28. März 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 340,00 Euro
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
29. März 2021 – 02. April 2021
Seminargebühr: EUR 350,00
Für VHM Mitglieder EUR 320,00
inkl. Material, Verkostungskäse und Testgebühr
13. April 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
14. April 2021 – 15. April 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
17. April 2021
Hofkäserei Fritzsch Annabergerstraße 158, 09474 Crottendorf
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
18. April 2021
Hofkäserei Fritzsch Annabergerstraße 158, 09474 Crottendorf
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
21. April 2021
Fisker Ziegenhof Schützenstraße 10, 29399 Wahrenholz
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
22. April 2021 – 23. April 2021
Urstrom Kaese GmbH Dämmchen 15, 15837 Baruth / Mark
Seminargebühr: 340,00 Euro
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
26. April 2021 – 30. April 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
18. Mai 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
26. Mai 2021
ÖKORING Grüner Kamp 15-17, 24768 Rendsburg
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM und Ökorings SH
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM und Ökorings SH
11. Juni 2021 – 13. Juni 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 340,00 Euro
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
14. Juni 2021 – 26. Juni 2021
European Cheese Center, Owiedenfeldstrasse 18, 30559 Hannover
Seminargebühr: 1.837,- EUR (inkl. Material, Verkostungskäse, Mittagessen und Testgebühr), 1.637,- EUR (für VHM-Mitglieder)
15. Juni 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
21. Juni 2021 – 25. Juni 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
06. Juli 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
11. Juli 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
06. September 2021 – 18. September 2021
Pfarrheim Franzmühle, Salzstraße 1, 83646 Bad Tölz
Seminargebühr: 1.640,- EUR (inkl. Material, Verkostungskäse und Testgebühr), 1.470,- EUR (für VHM-Mitglieder)
12. September 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
14. September 2021 – 15. September 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
11. Oktober 2021 – 12. Oktober 2021
Pfarrheim Franzmühle, Salzstraße 1, 83646 Bad Tölz
Seminargebühr: EUR 350,00
Für VHM Mitglieder EUR 320,00
inkl. Material, Verkostungskäse und Testgebühr
12. Oktober 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
14. November 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
07. Dezember 2021 – 08. Dezember 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
25. Januar 2021 – 29. Januar 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
10. Februar 2021 – 11. Februar 2021
Familie Eisl GmbH Farchen 24, 5342 Abersee, Österreich
Seminargebühr: 500,00 Euro
(Nichtmitglieder des VHM: 540,00 Euro)
22. Februar 2021 – 26. Februar 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
22. März 2021 – 26. März 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
26. April 2021 – 30. April 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
26. Mai 2021
ÖKORING Grüner Kamp 15-17, 24768 Rendsburg
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM und Ökorings SH
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM und Ökorings SH
21. Juni 2021 – 25. Juni 2021
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 710,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
760,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
26. März 2021 – 28. März 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 340,00 Euro
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
11. Juni 2021 – 13. Juni 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 340,00 Euro
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
18. Februar 2021
Hofgut Oberfeld Landwirtschaft AG Erbacher Straße 125, 64287 Darmstadt
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
19. Februar 2021
Hofgut Oberfeld Landwirtschaft AG Erbacher Straße 125, 64287 Darmstadt
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
11. März 2021
Heinrichshof Landwirtschaft GbR Baumgarten 16, 57632 Burglahr
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
17. April 2021
Hofkäserei Fritzsch Annabergerstraße 158, 09474 Crottendorf
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
18. April 2021
Hofkäserei Fritzsch Annabergerstraße 158, 09474 Crottendorf
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
22. April 2021 – 23. April 2021
Urstrom Kaese GmbH Dämmchen 15, 15837 Baruth / Mark
Seminargebühr: 340,00 Euro
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
11. Juli 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
12. September 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
22. Januar 2021 – 23. Januar 2021
Anthroposophisches Zentrum, Kassel e. V. Wilhelmshöher Allee 261, 34131 Kassel
Seminargebühr: 340,00 Euro
490,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
10. März 2021
Heinrichshof Landwirtschaft GbR Baumgarten 16, 57632 Burglahr
Seminargebühr: 190,00 Euro für Mitglieder des VHM
340,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM
21. April 2021
Fisker Ziegenhof Schützenstraße 10, 29399 Wahrenholz
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
14. November 2021
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 Euro
370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
27. Januar 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
16. Februar 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
09. März 2021 – 10. März 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
13. April 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
14. April 2021 – 15. April 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
18. Mai 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
15. Juni 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
06. Juli 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
14. September 2021 – 15. September 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
12. Oktober 2021
Seminargebühr: 40,00 Euro
für Mitglieder des VHM
90,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
07. Dezember 2021 – 08. Dezember 2021
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro
für Mitglieder des VHM
330,00 Euro
für Nichtmitglieder des VHM
29. März 2021 – 02. April 2021
Seminargebühr: EUR 350,00
Für VHM Mitglieder EUR 320,00
inkl. Material, Verkostungskäse und Testgebühr
14. Juni 2021 – 26. Juni 2021
European Cheese Center, Owiedenfeldstrasse 18, 30559 Hannover
Seminargebühr: 1.837,- EUR (inkl. Material, Verkostungskäse, Mittagessen und Testgebühr), 1.637,- EUR (für VHM-Mitglieder)
06. September 2021 – 18. September 2021
Pfarrheim Franzmühle, Salzstraße 1, 83646 Bad Tölz
Seminargebühr: 1.640,- EUR (inkl. Material, Verkostungskäse und Testgebühr), 1.470,- EUR (für VHM-Mitglieder)
11. Oktober 2021 – 12. Oktober 2021
Pfarrheim Franzmühle, Salzstraße 1, 83646 Bad Tölz
Seminargebühr: EUR 350,00
Für VHM Mitglieder EUR 320,00
inkl. Material, Verkostungskäse und Testgebühr