Die erfolgreiche Herstellung von Milchprodukten setzt eine Vielzahl theoretischer und praktischer Kenntnisse voraus.
Lernen Sie die handwerkliche Herstellung von Käse, Speiseeis, Milcherzeugnissen oder Konsummilch in unseren Grundkursen von der Pike auf kennen oder holen Sie sich in den Spezialkursen Anregungen zur Verfeinerung Ihrer Produktpalette.
Ob Neueinsteiger:in oder fortgeschrittene:r Milchverarbeiter:in, im reichhaltigen Angebot ist für alle das Passende dabei.
Bei Interesse an unseren Kursen freuen wir uns über Ihre Anmeldung. Sollten Sie Fragen zu den Inhalten haben oder weitere Informationen benötigen, dann rufen Sie uns gerne an. Wir beraten Sie gerne!
Quelle: www.milchhandwerk.info
ALLE GRUNDKURSE AUFBAUKURSE SPEZIALKURSE PRAXISWORKHOPS ONLINE -SEMINAREKÄSEVERKAUF
21. Januar 2022 – 22. Januar 2022
Hotel Chassalla Wilhelmshöher Allee 99, 34121 Kassel, Hessen
Seminargebühr: 220,00 Euro 370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM )
25. Januar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
26. Januar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
05. Februar 2022
Hofkäserei Heggelbach Heggelbach 8, 88634 Herdwangen
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
07. Februar 2022 – 11. Februar 2022
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
Seminargebühr:
08. Februar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
09. Februar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
14. Februar 2022 – 18. Februar 2022
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
Seminargebühr:
15. Februar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 55,00 Euro VHM , inklusive Material und Versand105,00 Euro VHM , inklusive Material und Versand
21. Februar 2022 – 25. Februar 2022
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
Seminargebühr:
22. Februar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
07. März 2022 – 11. März 2022
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 810,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))860,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
08. März 2022 – 09. März 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro VHM 330,00 Euro VHM
16. März 2022 – 17. März 2022
Urstrom Kaese GmbH Dämmchen 15, 15837 Baruth/Mark
Seminargebühr: 340,00 EuroVHM )
23. März 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro für Mitglieder des VHM
90,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM
25. März 2022 – 27. März 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, Garbenstraße 21, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 340,00 EuroVHM )
12. April 2022 – 13. April 2022
Jütte’s Weidberg-Hof Am Weidberg 1, 34233 Fuldatal 2 – Simmershausen
Seminargebühr: 500,00 EuroVHM : 540,00 Euro)
26. April 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
27. April 2022
Hofkäserei Braun Dürneck 23, 85354 Freising
Seminargebühr: EUR 370 ,00VHM -Mitglieder 220,00
30. April 2022
Hofkäserei Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
02. Mai 2022 – 06. Mai 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 430,00 Euro für Mitglieder des VHM 480,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM 180,00 Euro Kaution für den Versand der Käsesets (wird nach Rückversand des Sets rückvergütet)
02. Mai 2022 – 14. Mai 2022
European Cheese Center Owiedenfeldstrasse 18, 30559 Hannover
Seminargebühr: 1.837,- EUR (inkl. Material, Verkostungskäse, Mittagessen und Testgebühr),
1.637,- EUR (für VHM -Mitglieder)
08. Mai 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
10. Mai 2022 – 11. Mai 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro VHM 330,00 Euro VHM
12. Mai 2022
Jithofer Käserei Jithof 1, 21698 Bargstedt
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
16. Mai 2022 – 20. Mai 2022
Landwirtschaftliche Fachschule Winklhof Winklhofstraße 10, 5411 Oberalm, Österreich
Seminargebühr: 500,00 Euro 550,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM )
16. Mai 2022 – 17. Mai 2022
Pfarrheim Franzmühle, Salzstraße 1, 83646 Bad Tölz
Seminargebühr: EUR 350 ,00VHM Mitglieder EUR 320 ,00
01. Juli 2022 – 03. Juli 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, Garbenstraße 21, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 340,00 EuroVHM )
Einzelcoaching auf Nachfrage
nach Vereinbarung
Seminargebühr: auf Anfrage
03. September 2022
Hofkäserei Dottenfelderhof Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
04. September 2022
Hofkäserei Dottenfelderhof Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
05. September 2022
Hofkäserei Dottenfelderhof Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
13. September 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 55,00 Euro VHM , inklusive Material und Versand105,00 Euro VHM , inklusive Material und Versand
18. September 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
20. September 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
21. September 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
10. Oktober 2022 – 14. Oktober 2022
Seminargebühr: EUR 350 ,00VHM Mitglieder EUR 320 ,00
12. Oktober 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro für Mitglieder des VHM
90,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM
25. Oktober 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
26. Oktober 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
13. November 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
06. Dezember 2022 – 07. Dezember 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro VHM 330,00 Euro VHM
07. März 2022 – 11. März 2022
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
Seminargebühr: 810,00 Euro für Mitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))860,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM (inkl. 310,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension))
12. April 2022 – 13. April 2022
Jütte’s Weidberg-Hof Am Weidberg 1, 34233 Fuldatal 2 – Simmershausen
Seminargebühr: 500,00 EuroVHM : 540,00 Euro)
16. Mai 2022 – 20. Mai 2022
Landwirtschaftliche Fachschule Winklhof Winklhofstraße 10, 5411 Oberalm, Österreich
Seminargebühr: 500,00 Euro 550,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM )
25. März 2022 – 27. März 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, Garbenstraße 21, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 340,00 EuroVHM )
01. Juli 2022 – 03. Juli 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, Garbenstraße 21, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 340,00 EuroVHM )
05. Februar 2022
Hofkäserei Heggelbach Heggelbach 8, 88634 Herdwangen
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
16. März 2022 – 17. März 2022
Urstrom Kaese GmbH Dämmchen 15, 15837 Baruth/Mark
Seminargebühr: 340,00 EuroVHM )
30. April 2022
Hofkäserei Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
08. Mai 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
12. Mai 2022
Jithofer Käserei Jithof 1, 21698 Bargstedt
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
03. September 2022
Hofkäserei Dottenfelderhof Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
04. September 2022
Hofkäserei Dottenfelderhof Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
18. September 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
21. Januar 2022 – 22. Januar 2022
Hotel Chassalla Wilhelmshöher Allee 99, 34121 Kassel, Hessen
Seminargebühr: 220,00 Euro 370,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM )
27. April 2022
Hofkäserei Braun Dürneck 23, 85354 Freising
Seminargebühr: EUR 370 ,00VHM -Mitglieder 220,00
05. September 2022
Hofkäserei Dottenfelderhof Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
13. November 2022
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 220,00 EuroVHM )
25. Januar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
26. Januar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
07. Februar 2022 – 11. Februar 2022
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
Seminargebühr:
08. Februar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
09. Februar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
14. Februar 2022 – 18. Februar 2022
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
Seminargebühr:
15. Februar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 55,00 Euro VHM , inklusive Material und Versand105,00 Euro VHM , inklusive Material und Versand
21. Februar 2022 – 25. Februar 2022
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
Seminargebühr:
22. Februar 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
08. März 2022 – 09. März 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro VHM 330,00 Euro VHM
23. März 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro für Mitglieder des VHM
90,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM
26. April 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
02. Mai 2022 – 06. Mai 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 430,00 Euro für Mitglieder des VHM 480,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM 180,00 Euro Kaution für den Versand der Käsesets (wird nach Rückversand des Sets rückvergütet)
10. Mai 2022 – 11. Mai 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro VHM 330,00 Euro VHM
13. September 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 55,00 Euro VHM , inklusive Material und Versand105,00 Euro VHM , inklusive Material und Versand
20. September 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
21. September 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
12. Oktober 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro für Mitglieder des VHM
90,00 Euro für Nichtmitglieder des VHM
25. Oktober 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
26. Oktober 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 40,00 Euro VHM 90,00 Euro VHM
06. Dezember 2022 – 07. Dezember 2022
Online über Zoom-Videokonferenz
Seminargebühr: 180,00 Euro VHM 330,00 Euro VHM
02. Mai 2022 – 14. Mai 2022
European Cheese Center Owiedenfeldstrasse 18, 30559 Hannover
Seminargebühr: 1.837,- EUR (inkl. Material, Verkostungskäse, Mittagessen und Testgebühr),
1.637,- EUR (für VHM -Mitglieder)
16. Mai 2022 – 17. Mai 2022
Pfarrheim Franzmühle, Salzstraße 1, 83646 Bad Tölz
Seminargebühr: EUR 350 ,00VHM Mitglieder EUR 320 ,00
Einzelcoaching auf Nachfrage
nach Vereinbarung
Seminargebühr: auf Anfrage
10. Oktober 2022 – 14. Oktober 2022
Seminargebühr: EUR 350 ,00VHM Mitglieder EUR 320 ,00
Anmeldung
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AGB Achten Sie bitte insbesondere wegen der Teilnahmebedingungen, Rücktrittsfristen und Haftungsfragen auch auf unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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Förderung
Informationen zu den diversen Möglichkeiten der Förderung haben wir für Sie zusammengestellt unter:
Zu den Fördermöglichkeiten
Das Seminarangebot des VHM im Überblick
Unsere Grund- und Aufbaukurse finden in Zusammenarbeit mit Hofkäsereien
und Lehranstalten an einigen ausgewählten Standorten in Deutschland und
Österreich statt.
Die Spezialkurse bieten wir an wechselnden Orten in Hofkäsereien an, die uns
ihre Produktionsräume zur Verfügung stellen. Dadurch können wir die Anfahrtswege für die Teilnehmer:innen reduzieren und unter Praxisbedingungen unterrichten.
Eine Übersicht über das gesamte Seminarprogramm des VHM können Sie als PDF -Datei herunterladen.
Das Seminarangebot 2020/21 zum Herunterladen
