Bio in der Milchverarbeitung

Praxis-Workshops zur Stärkung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung

Möchten Sie die Wertschöpfung Ihrer Milch steigern?
Denken Sie darüber nach, in die handwerkliche Milchverarbeitung einzusteigen?
Oder planen Sie, auf ökologische Landwirtschaft umzustellen – und fragen sich, was das für die Verarbeitung bedeutet?
Vielleicht sind Sie schon Hofkäser:in und möchten Ihre Produktpalette erweitern?
Oder suchen Sie nach neuen Ideen, um Ihre Kosten, Arbeitsabläufe oder Vermarktung zu verbessern?
Im Rahmen des Projekts „Bio verarbeiten“ bieten wir insgesamt 25 spannende Seminare zu Bio-Milchverarbeitung, Vermarktung und Betriebswirtschaft an.

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