Werbung

16240?w=180

Weitere AnzeigenPfeil-r
Sie wollen ein Werbebanner schalten?
Veranstaltungen

Dienstag, 30.07.2019
Käse & Wein

Dienstag, 06.08.2019
Käse & Wein

Weitere Veranstaltungen Pfeil-r

Börse

Freitag, 19.07.2019
Durchlaufpasteur van't Riet

Weitere AnzeigenPfeil-r

Neuigkeiten

Freitag, 24.05.2019
Teacheesy-Infotag

Einführung in die europäische „Leitlinie der Guten Hygiene Praxis für die handwerkliche Milchverarbeitung“ & Präsentation der “Teacheesy Schulungsunterlagen”

Dienstag, 30.04.2019
FACE Network VIDEOWETTBEWERB 2019

Was bedeutet die handwerkliche Milchverarbeitung für dich?

Weitere NeuigkeitenPfeil-r

 
 

Neuigkeiten

0s1n 2n 3n 4n 5n 11n 8n

Thema:

Suche:

Small_key = nur für Mitglieder

 
Quelle: www.milchhandwerk.info
VHM lädt zur Käseprüfung für handwerklich hergestellte Käse nach München
Die Käseprüfung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) ist die größte ihrer Art in ganz Deutschland. Sie findet dieses Jahr anlässlich des 3. Münchner Hofkäsetages am 29. und 30. September 2017 in München statt. Die eingesa... weiterlesen
1n
 
 
Ein „Käsevergnügen“ für die ganze Familie
Als Erstes bekommen Sie einen eigenen kleinen Käsekessel mit der Milch. Die Milch ist angewärmt und enthält schon die notwendige Käsereikultur. Bei der richtigen Temperatur wird das Lab zugegeben und alles kräftig verrührt. Währen... weiterlesen
2n
 
 
Hier können Groß und Klein mit Hofkäserinnen und Hofkäsern selber Käse machen
Als Erstes bekommen Sie einen eigenen kleinen Käsekessel mit der Milch. Die Milch ist angewärmt und enthält schon die notwendige Käsereikultur. Bei der richtigen Temperatur wird das Lab zugegeben und alles kräftig verrührt. Währen... weiterlesen
2n
 
 
Was bedeutet die handwerkliche Milchverarbeitung für dich?
Du arbeitest in der handwerklichen Milchverarbeitung ? Du bist leidenschaftliche/r Käser/in und hast deine eigene Käserei oder arbeitest als MitarbeiterIn in einer solchen ? Dann sei herzlich willkommen bei unserem Videowettbewerb 2017! Wir... weiterlesen
1n
 
 
Quelle: www.fotolia.de
Für Echtheit und Integrität in der Lebensmittelkette Small_key
Nationales Referenzzentrum am MRI eingerichtet
Seezunge oder Scholle? Bio oder nicht? Mit ausgefeilter Technik lassen sich diese und andere Fragen zur Echtheit und Integrität von Lebensmitteln beantworten. Mit dem Aufbau eines Nationalen Referenzzentrums für Echtheit und Integrität in der ... weiterlesen
2n
 
 
Quelle: markus.plankl@brimi.it
Im Zeichen der Handwerklichkeit und der Qualität Small_key
Bericht vom VHM-Fachgruppentreffen KÄSE
Bereits seit 8 Jahren organisiert der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung in Deutschland (VHM) ein Treffen für Hofkäserei-Fachberater. Die Beratertagung ist eine sehr wertvolle und effiziente Plattform für den Austausch von Fachwissen... weiterlesen
2n
 
 
Quelle: www.monteziego.de
Monte Ziego gewinnt Georg Salvamoser Preis 2017
Martin Buhl, Inhaber der Käserei „Monte Ziego“ in Teningen, hat für sein Engagement auf dem Weg zur ersten Nullenergie-Käserei Deutschlands den Georg Salvamoser Preis 2017 gewonnen. Dieser ist mit 10.000 Euro dotiert und wird gemeinsam von der... weiterlesen
2n
 
 
Neue BioHöfe-Stiftung nimmt Arbeit auf
Gemeinsam mit der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) hat die GLS Treuhand im Februar die “BioHöfe Stiftung für eine zukunftsfähige Agrarkultur” als selbstständige Stiftung gegründet. In diese Stiftung können Bio-Höfe oder kann L... weiterlesen
2n
 
 
Quelle: Christiane Link-Raule
Nächster Lehrgang startet am 16. Oktober 2017
Seit 2016 besteht die Möglichkeit sich mit einem staatlich anerkannten Abschluss zum Fachagrarwirt bzw. zur Fachagrarwirtin für handwerkliche Milchverarbeitung fortzubilden. Die zweijährige berufsbegleitende Fortbildung bietet eine fundierte u... weiterlesen
1n
 
 
Große Online-Befragung gestartet
Liebe Mitglieder des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung, das Projekt VerbaAlpina der Ludwig-Maximilians-Universität in München (LMU) hat sich zum Ziel gesetzt, länderübergreifend den Sprach- und Kulturraum des gesamten Alpengebiet... weiterlesen
2n