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Mittwoch, 01.04.2020
Corona und die Sorgfaltspflicht

Untersuchungen von Lebensmittel und Oberflächen auf den Coronavirus sind unnötig

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Sachsen erlaubt wieder Wochenmärkte

Mobile Verkaufsstände dürfen in Sachsen ab 01.04.2020 wieder öffnen

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Von Schnittkäse, Blauschimmel und Käsekuchen
In diesem Jahr reisen wir auf unserer Exkursion vom norddeutschen Süderlügum über Dänemark nach Südschweden. Dort findet anschließend in Kristianstad das Europäische Hofkäsereitreffen statt. Einen Routenüberblick erhalten Sie unter folgendem ... weiterlesen
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Die Anmeldung zur Teilnahme am FACE-Kongress ist ab sofort möglich
FACEnetwork hat heute die Registrierung für die 10. Europäischen Tagung der Hofkäsereien und handwerklichen Milchverarbeiter geöffnet. Das 10. Jahrestreffen von FACEnetwork (Farmhouse and artisan cheese and dairy producers European network)... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
Jetzt beteiligen: Dritter europäischer Video-Wettbewerb startet
Bereits zum dritten Mal startet FACE Network, der europäische Dachverband für handwerkliche Milchverarbeitung und Hofkäsereien, seinen Videowettbewerb. Bis zum 08. Oktober 2018 können sich VHM-Mitglieder an dem Videowettbewerb beteiligen un... weiterlesen
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Die Veranstaltung wird von der Oldways Coalition organisiert, einer in den USA ansässigen Organisation von Produzenten, Verkäufern und Konsumenten, die sicherstellen wollen, dass traditionelle Methoden (wie die Verwendung von Rohmilch, Holzreg... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
VHM lädt am 18.04.2018 nach Hohenfelden ein
Wir freuen uns auf das nächste Treffen der VHM-Regionalgruppen Thüringen. Das Treffen findet in der Museumsverwaltung des Thüringer Freilichtmuseums Hohenfelden statt und beginnt um 10.00 Uhr. Planung des 10. Thüringer Käsemarktes Am ... weiterlesen
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Uni Witzenhausen und VHM entwickeln Käsefehlerdatenbank
Quelle: VHM e.V.; Foto: Marianne Spenner-Häusling Gemeinsam mit der Uni Witzenhausen hat der VHM im Sommer 2017 einen Förderantrag zur Entwicklu... weiterlesen
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Quelle: www.kumr.at
VHM lädt am 25.02.2018 nach 9072 Ludmannsdorf/Bilčovs ein
Unser Treffen beginnt mit der Besichtigung von Hof und Käserei des Biohofs Kumer in 9702 Ludmannsdorf/Biokčovs, Kärnten. Aktuelles vom VHM Marc Albrecht-Seidel und Karl Fraißler werden einen kleinen Rück- und Ausblick auf die Aktivitäten... weiterlesen
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Quelle: www.biohof-hafner.de
VHM lädt ein am 17.04.2018 nach 86694 Feldheim
Wir laden Sie herzlich zum Treffen der Regionalgruppe Bayern ein. Wir beginnen unser Treffen mit einer kleinen Begrüßungs- und Vorstellungsrunde auf dem Biohof Hafner. Nach der Besichtigung des Betriebs geht das Treffen weiter in einem Gast... weiterlesen
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Quelle: www.alter-pfarrhof-elmenhorst.de
VHM lädt am 25.02.2018 nach 18510 Elmenhorst ein
Wir freuen uns auf das nächste Treffen der VHM-Regionalgruppe Mecklenburg Vorpommern. Das Treffen beginnt um 10.00 Uhr mit der Besichtigung des “Alter Pfarrhof” und der Käserei. Anschließend geht es vorrangig um die Planung der... weiterlesen
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Quelle: www.berdorfer.lu
VHM lädt am 19.03.2018 nach 6551 Berdorf ein
Wir freuen uns auf das nächste gemeinsame Treffen der VHM-Regionalgruppen Rheinland-Pfalz, Saarland und Luxemburg. Das Treffen beginnt um 10.00 Uhr mit einem Rundgang über den Berdorfer Hof und der Besichtigung der Fromagerie Schmalen-Brouwer.... weiterlesen
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