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Die Hofkäserei Glinder Ziegenhof von Gitte Kutschbach aus 39249 Glinde erhielt anlässlich der diesjährigen anuga in Köln für ihr Produkt gereifter Ziegenkäse "Glinder Weinröver" den CMA-Spezialitäten-Preis 2003.
Für das Produkt gereifter Ziegenkäse “Glinder Weinröver” nimmt Gitte Kutschbach von der Firma Glinder Ziegenhof aus Glinde den CMA-Spezialitäten-Preis 2003 von Renate Künast, Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung un... weiterlesen
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Noch vor Wochenfrist gab es für den nächsten Fortbildungslehrgang "Landwirtschaftliche Milchverarbeitung" zwei freie Plätze. Inzwischen ist der im Januar 2004 beginnende Fortbildungslehrgang mit 16 TeilnehmerInnen voll belegt.
Noch vor Wochenfrist gab es für den nächsten Fortbildungslehrgang “Landwirtschaftliche Milchverarbeitung” zwei freie Plätze. Inzwischen ist der im Januar 2004 beginnende Fortbildungslehrgang mit 16 TeilnehmerInnen voll belegt. Weitere I... weiterlesen
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Branchenseminar „Bio-Milch - wachsender Markt ohne Wertschöpfung?“ Small_key
Die aktuelle und die zu erwartende Marktsituation sowie erfolgreiche Marketingkonzepte und Distributionswege werden in dem Branchenseminar "Bio-Milch - wachsender Markt ohne Wertschöpfung?" diskutiert. Veranstaltungsort ist die Upländer Bauernmolkerei in Willingen-Usseln am 25. November 2003.
Der Absatz von Bio-Milch steckt in einer Krise. Seit Jahren übersteigt die Angebotsmenge die Nachfrage, so dass viele Bio-Milcherzeuger gezwungen sind, ihre Produkte zu konventionellen Preisen zu verkaufen. Die Lage hat sich in der letzten Zeit ehe... weiterlesen
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Mehr Ökomilch geliefert Small_key
Rund 185.700 Tonnen ökologisch erzeugte Milch wurden im ersten Halbjahr 2003 an die 38 Molkereiunternehmen mit Biomilchverarbeitung geliefert.
Rund 185.700 Tonnen ökologisch erzeugte Milch wurden im ersten Halbjahr 2003 an die 38 Molkereiunternehmen mit Biomilchverarbeitung geliefert. Nach Angaben des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft waren das 22.100 ... weiterlesen
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Maul- & Klauenseuche Small_key
Nach BSE ist die Maul- und Klauenseuche in den Vordergrund der Medienberichte gerückt. Die Meinungen über die Bekämpfung der Seuche gehen weit auseinander. Impfen ja oder nein? Flächenimpfung, Schutzimpfung oder Notfallimpfung? Diese Fragen und... weiterlesen
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