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Quelle: www.mdr.de/video/mdr-videos/a/video-394452.html
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Mobile Verkaufsstände dürfen in Sachsen ab 01.04.2020 wieder öffnen
Am 30.03.2020 teilte das Sächsische Staatsministeriums für Energie, Klimaschutz, Umwelt in einer Medieninformation mit, dass ab dem 01.04.2020 mobile Verkaufsstände wieder öffnen dürfen. Damit können Wochenmärkte für Lebensmittel wieder stattf... weiterlesen
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VHM wendet sich gegen die Schließung von Wochenmärkten in Sachsen
Als erstes Bundesland hat Sachsen die Wochenmärkte geschlossen. Der VHM hält diese Schließungen für gesundheitspolitisch kontraproduktiv. Der Protest zahlreicher Marktfahrer und Verbände hat sich ausgezahlt. Ab dem 01.04.2020 dürfen mobile Ver... weiterlesen
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Quelle: Frank Hamm
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Direktvermarktung in Corona-Zeiten 
Bauernmärkte und Hofläden vor Schließung bewahren
In vielen Regionen kam es in der letzten Woche zu einem Ansturm auf Bauernmärkte. So erfreulich der Andrang für den Absatz war, so hat er auch zu Menschenansammlungen vor Marktständen geführt.
In den meisten Fällen konnten Marktbeschicker u... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Warenbörse: Hilfe für Käsereien in Not
VHM will Austausch von Milchprodukten unter Mitgliedern fördern
Die Corona-Pandemie trifft uns alle mit einer Wucht, die niemand vorhergesehen hat. Im Vergleich zu anderen Branchen kommen Landwirtschaft und Milchverarbeitung noch relativ glimpflich davon. Allerdings gibt es auch unter unseren Mitgliedern e... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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VHM schreibt Design-Wettbewerb aus
Erstmalig kamen bei der diesjährigen VHM-Verbandskäseprüfung 2019/2020 nicht nur Käse sondern auch Milchprodukte unter die ersten Besten.
Diese außerordentliche Leistung will der VHM zukünftig mit der Verleihung eines Wanderpokals “G... weiterlesen
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Quelle: VHM
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VHM lädt am 03.11.2019 nach Brandenburg (Deutschland) ein
Liebe Mitglieder,
hiermit möchten wir Sie im Namen des Vorstandes sehr herzlich zur diesjährigen ordentlichen Mitgliederversammlung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. einladen.
... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Milchhandwerk beweist Kreativität und Spitzenniveau
Auf Einladung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung fand am 04. und 05. Oktober 2019 die größte deutsche Prüfung für handwerkliche Milchprodukte in München statt. Insgesamt 132 Milch- und Käsespezialitäten stellten sich dem Qualitä... weiterlesen
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Quelle: VHM
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VHM lädt am 03.11.2019 nach Brandenburg (Deutschland) ein
Liebe Mitglieder,
hiermit möchten wir Sie im Namen des Vorstandes sehr herzlich zur diesjährigen ordentlichen Mitgliederversammlung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. einladen.
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Einführung in die europäische „Leitlinie der Guten Hygiene Praxis für die handwerkliche Milchverarbeitung“ & Präsentation der "Teacheesy Schulungsunterlagen"
Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. lädt am 26. Juni 2019 zu einem kostenlosen Infotag für Ministerien, Veterinärbehörden, LehrerInnen, FachberaterInnen und ProduzentInnen nach Kassel ein.
am Mittwoch, 26. Juni 2019
von... weiterlesen
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Hofkäserei Open Day 2019
Europaweit öffnen Hofkäsereien ihre Türen
Der Farmhouse & Artisan Cheese Open Day fand zum ersten Mal 2018 in Italien statt. Dieses Jahr beteiligt sich der VHM auf Einladung des italienischen FACE-Par... weiterlesen
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