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Montag, 26.09.2022
Fachagrarwirt 2022 - Block 1

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Käse selbst herstellen

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Freitag, 12.08.2022
Bayerische Käseschätze 2022

VHM-Mitglieder schneiden hervorragend ab

Donnerstag, 11.08.2022
Countdown zum Deutschen Milch- und Käsepreis 2022/2023

Anmeldeschluss ist am 25. August 2022

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Neuigkeiten

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Quelle: www.milchhandwerk.info
Offizielles Bewerbungsverfahren startet am 30. März 2022
Hofkäsereien, die ihre Milch selber verarbeiten, benötigen Mitarbeiter:innen mit umfangreichen Kenntnissen in der Herstellung von Milchprodukte... weiterlesen
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Quelle: www.dottenfelderhof.de
mit Regionalgruppentreffen Hessen

Der VHM-Vorstand lädt am 17.10.2021 nach Hessen (Deutschland) ein.
Liebe Mitglieder, hiermit möchten wir Sie im Namen des Vorstandes sehr herzlich zur diesjährigen ordentlichen Mitgliederversammlung des Verb... weiterlesen
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Projektpartner stellen neues Online-Recherche-Werkzeug
am 06. Juli 2021 von 14-16 Uhr in einem Zoom-Meeting vor.
Das Fachgebiet Agrartechnik der Universität Kassel und der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) haben gemeinsam mit Käser:innen und Fachberater:innen e... weiterlesen
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Der VHM macht eine kurze Weihnachtspause.
Wir gönnen uns zwischen Weihnachten und den Heiligen Drei Königen eine kleine Pause, so wird die VHM-Geschäftsstelle vom 24. Dezember 2020 bis einschließlich 7. Januar 2021 nicht besetzt sein. Sollten Sie uns in dringenden Fällen erreichen wol... weiterlesen
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Aktuelles aus der Geschäftsstelle
In Gedenken an Mirek Sienkiewicz Am 13. Juli 2021 ist Mirek Sienkiewicz viel zu früh verstorben. Er war über viele Jahre am Aufbau des europäischen Dachverbandes FACEnetwork beteiligt und bis zuletzt im Vorstand von FACEnetwork aktiv. Wi... weiterlesen
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Quelle: www.mdr.de/video/mdr-videos/a/video-394452.html
Mobile Verkaufsstände dürfen in Sachsen ab 01.04.2020 wieder öffnen
Am 30.03.2020 teilte das Sächsische Staatsministeriums für Energie, Klimaschutz, Umwelt in einer Medieninformation mit, dass ab dem 01.04.2020 mobile Verkaufsstände wieder öffnen dürfen. Damit können Wochenmärkte für Lebensmittel wieder stattf... weiterlesen
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VHM wendet sich gegen die Schließung von Wochenmärkten in Sachsen
Als erstes Bundesland hat Sachsen die Wochenmärkte geschlossen. Der VHM hält diese Schließungen für gesundheitspolitisch kontraproduktiv. Der Protest zahlreicher Marktfahrer und Verbände hat sich ausgezahlt. Ab dem 01.04.2020 dürfen mobile Ver... weiterlesen
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Quelle: Frank Hamm
Direktvermarktung in Corona-Zeiten Small_key
Bauernmärkte und Hofläden vor Schließung bewahren
In vielen Regionen kam es in der letzten Woche zu einem Ansturm auf Bauernmärkte. So erfreulich der Andrang für den Absatz war, so hat er auch zu Menschenansammlungen vor Marktständen geführt. In den meisten Fällen konnten Marktbeschicker u... weiterlesen
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Quelle: FACEnetwork
FACE in itinere Small_key
Europäische Austauschplattform geht online
FACE in itinere ist der (sehr lateinische!) Name des neuen Programms, das dank der Unterstützung von Erasmus+ von unserem Dachverband FACEnetwork durchgeführt wird. Das Hauptziel ist es, aktuellen und angehenden Käse- und Milchverarbeitern ... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
Warenbörse: Hilfe für Käsereien in Not Small_key
VHM will Austausch von Milchprodukten unter Mitgliedern fördern
Die Corona-Pandemie trifft uns alle mit einer Wucht, die niemand vorhergesehen hat. Im Vergleich zu anderen Branchen kommen Landwirtschaft und Milchverarbeitung noch relativ glimpflich davon. Allerdings gibt es auch unter unseren Mitgliedern e... weiterlesen
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