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Quelle: www.milchhandwerk.info
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VHM lädt am 27.01.2019 nach Oberndorf in Tirol ein
Wir freuen uns auf das nächste Treffen der VHM-Regionalgruppe Österreich. Unser Treffen beginnt mit der Besichtigung von Hof und Käserei der Hofkäserei Schörgerer in Oberndorf in Tirol
Aktuelles vom VHM
Marc Albrecht-Seidel und Karl Frai... weiterlesen
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VHM biete kostenlose Teacheesy-Schulung in Freising an
Vom 13. bis 15. November 2018 bietet der VHM in Zusammenarbeit mit FACEnetwork in Freising die erste Teacheesy-Schulung an. Ziel der Schulung ist es, BeraterInnen, LehrerInnen, ReferentInnen und PlanerInnen bei der Erstellung eines betrieblich... weiterlesen
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Zweiter TEACHEESY Newsletter ist ab sofort verfügbar
Die Zahl von Hofkäsereien und handwerklichen Milchverarbeitern in Europa steigt. Auch wenn es keine offiziellen Statistiken gibt, so belaufen sich Schätzungen auf rund 40.000 handwerkliche Käsereien in ganz Europa. Damit schaffen sie über 120.... weiterlesen
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VHM lädt am 18.11.2018 nach 89522 Heidenheim ein
Wir freuen uns auf das nächste Regionalgruppentreffen der baden-württembergischen Betriebe des VHM. Das Treffen beginnt um 10.00 Uhr mit einem Rundgang durch die Käserei und den Stall des Talhofs.
Aktuelles vom VHM
Ans... weiterlesen
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Praxisworkshop für BeraterInnen, LehrerInnen, ReferentInnen und PlanerInnen
Quelle: FACEnetwork
Abbildung 1: Präsentation der Teacheesy-Schulungsmaterialien während des Workshops in Italien
Das Erstellen eines Lebensm... weiterlesen
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Quelle: VHM
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VHM lädt am 26.09.2018 nach Hessen (Deutschland) ein
Liebe Mitglieder,
hiermit möchten wir Sie im Namen des Vorstandes sehr herzlich zur diesjährigen ordentlichen Mitgliederversammlung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. einladen.
Die VHM-Mitglied... weiterlesen
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Von Schnittkäse, Blauschimmel und Käsekuchen
In diesem Jahr reisen wir auf unserer Exkursion vom norddeutschen Süderlügum über Dänemark nach Südschweden. Dort findet anschließend in Kristianstad das Europäische Hofkäsereitreffen statt.
Einen Routenüberblick erhalten Sie unter folgendem ... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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VHM lädt am 18.04.2018 nach Hohenfelden ein
Wir freuen uns auf das nächste Treffen der VHM-Regionalgruppen Thüringen.
Das Treffen findet in der Museumsverwaltung des Thüringer Freilichtmuseums Hohenfelden statt und beginnt um 10.00 Uhr.
Planung des 10. Thüringer Käsemarktes
Am ... weiterlesen
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Uni Witzenhausen und VHM entwickeln Käsefehlerdatenbank
Quelle: VHM e.V.; Foto: Marianne Spenner-Häusling
Gemeinsam mit der Uni Witzenhausen hat der VHM im Sommer 2017 einen Förderantrag zur Entwicklu... weiterlesen
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Quelle: www.kumr.at
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VHM lädt am 25.02.2018 nach 9072 Ludmannsdorf/Bilčovs ein
Unser Treffen beginnt mit der Besichtigung von Hof und Käserei des Biohofs Kumer in 9702 Ludmannsdorf/Biokčovs, Kärnten.
Aktuelles vom VHM
Marc Albrecht-Seidel und Karl Fraißler werden einen kleinen Rück- und Ausblick auf die Aktivitäten... weiterlesen
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= nur für Mitglieder
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