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Termine

Montag, 02.10.2023
Fachagrarwirt 2023 - Block 1

Montag, 02.10.2023
16. Treffen der VHM-Projektgruppe "Lab und Kulturen"

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Neuigkeiten

Donnerstag, 14.09.2023
Die besten handwerklich produzierten Milch- und Käseprodukte Deutschlands 2023 stehen fest

Expert:innen und Verbraucher:innen prüfen im Auftrag des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung 130 Käse aus Deutschland und Österreich

Freitag, 04.08.2023
Bayerische Käseschätze 2023

Ministerin Michaela Kaniber zeichnet 16 hervorragende Käseschätze aus

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Quelle: gewoelbekeller.neuschwander.de/reifekeller-kaesereifung.html
Die Förderer des 3. Europäischen Hofkäserei-Treffens stellen sich vor.
Höhlengereifter Käse ist geschmackvoller und würziger als herkömmlich gereifter Käse. Das Geheimnis des besseren Geschmacks liegt in der sehr hohen relativen Luftfeuchtigkeit von über 90 % und den natürlichen Klimabedingungen, unter denen sich... weiterlesen
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Quelle: www.thieleke.de
Die Förderer des 3. Europäischen Hofkäserei-Treffens stellen sich vor.
Vor ca. 25 Jahren kam der Milchbauer Hermann Grimmelmann mit einer Idee zu mir. Er wollte seine Milch direkt vermarkten und Mehrweg-Makrolonflaschen einsetzen. Da ich seinerzeit als Melkmaschinenkundendienstmonteur bei ihm tätig war, sprach er... weiterlesen
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Quelle: GAMO Fahrzeugwerke GmbH
Die Förderer des 3. Europäischen Hofkäserei-Treffens stellen sich vor.
GAMO, Hersteller und Partner von mobilen Verkaufseinrichtungen bietet speziell für Metzger, Fleischer und Direktvermarkter ein neuartiges und kompaktes Verkaufsfahrzeug mit integrierter Verkaufskühltheke an. Die neue AIR-Kompakt Kühltheke ist ... weiterlesen
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