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Veranstaltungen

Donnerstag, 25.04.2019
Archäologische Verkostung

Donnerstag, 25.04.2019
Markt des guten Geschmacks

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Börse

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Neuigkeiten

Sonntag, 03.03.2019
Hofkäserei Open Day 2019

Europaweit öffnen Hofkäsereien ihre Türen

Freitag, 01.03.2019
VHM Österreich auf der Messe\ AB HOF 2019 in Wieselburg

Verband für handwerkliche Milchverarbeitung präsentiert umfangreiches Informationsangebot für Landwirte und Hofkäsereien

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Neuigkeiten

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Quelle: gewoelbekeller.neuschwander.de/reifekeller-kaesereifung.html
Die Förderer des 3. Europäischen Hofkäserei-Treffens stellen sich vor.
Höhlengereifter Käse ist geschmackvoller und würziger als herkömmlich gereifter Käse. Das Geheimnis des besseren Geschmacks liegt in der sehr hohen relativen Luftfeuchtigkeit von über 90 % und den natürlichen Klimabedingungen, unter denen sich... weiterlesen
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Quelle: www.thieleke.de
Die Förderer des 3. Europäischen Hofkäserei-Treffens stellen sich vor.
Vor ca. 25 Jahren kam der Milchbauer Hermann Grimmelmann mit einer Idee zu mir. Er wollte seine Milch direkt vermarkten und Mehrweg-Makrolonflaschen einsetzen. Da ich seinerzeit als Melkmaschinenkundendienstmonteur bei ihm tätig war, sprach er... weiterlesen
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Quelle: GAMO Fahrzeugwerke GmbH
Die Förderer des 3. Europäischen Hofkäserei-Treffens stellen sich vor.
GAMO, Hersteller und Partner von mobilen Verkaufseinrichtungen bietet speziell für Metzger, Fleischer und Direktvermarkter ein neuartiges und kompaktes Verkaufsfahrzeug mit integrierter Verkaufskühltheke an. Die neue AIR-Kompakt Kühltheke ist ... weiterlesen
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