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Montag, 30.01.2023
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Neuigkeiten

Mittwoch, 04.01.2023
So erreichen Sie uns zum Jahreswechsel 2022/2023

Die Geschäftsstelle ist vom 24.12.2022 – einschließlich 3.1.2023 geschlossen.

Dienstag, 03.01.2023
Highlight auf der Messe „AB HOF“ 2023

Das Vortragsprogramm des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung

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Einladung zum VHM-Treffen für österreichische Hofkäserinnen und Hofkäser

Der Verband für handwerkliche Milcherverarbeitung lädt ein zum zum gegenseitigen Austausch und Kennenlernen in der Hofmolkerei Tax in 8580 Köflach

Die Mitglieder des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung in Österreich treffen sich jedes Jahr ein Mal in einer Hofkäserei zum Austausch und gegenseitigem Kennenlernen. Alle interessierten Hofkäserinnen und Hofkäser sind herzlich eingeladen, an dem Treffen teilzunehmen, damit sie das Angebot des Verbandes und gleichgesinnte Hofkäser:innen aus ihrer Umgebung kennenlernen können.

Programm

10:00 Uhr Begrüßung durch Karl Fraißler, (VHM Österreich), Marc Albrecht-Seidel (VHM Deutschland) und Rupert Tax (Hofmolkerei Tax)

10:00 Uhr Vorstellungsrunde.

10:30 Uhr Besichtigung der Hofmolkerei Tax

12:00 Uhr Mittagspause

13:30 Uhr Fachvortrag/Aktuelles vom VHM

15:30 Uhr Kaffeepause mit Gelegenheit zum Austausch

16:00 Uhr Themen, die speziell Österreich betreffen

16:30 Uhr Ende

Für Getränke und Mittagessen erfolgt vor Ort eine Kostenumlage.

Anmeldung

Um eine Planung zu gewährleisten ist eine Anmeldung erforderlich.

Bei einer zu geringen Anzahl von Anmeldungen behalten wir uns vor, das Treffen als Zoom-Meeting online durchzuführen.

Anmeldung zum Treffen des VHM Österreich


Weitere Informationen zum Treffen und die Tagesordnung finden Sie unter:

Informationen zum Treffen des VHM Österreich

Was hat der VHM zu bieten?

Unser Verband wurde 1992 von ca. 60 Hofkäserinnen und Hofkäsern als fachliche Beratungseinrichtung und politische Interessensvertretung gegründet. Zahlreichen Hofkäsereien und Hofmolkereien hat der VHM durch fachlich fundierte Beratung, vielfältige Seminarangebote und erfolgreiche Interessensvertretung den Einstieg in die hofeigene Milchverarbeitung erheblich erleichtert.

Inzwischen nutzen über 1000 Mitglieder das vielfältige Informations- und Serviceangebot des Verbandes. Mitglieder des Verbandes sind überwiegend ökologisch wirtschaftende Hofkäsereien. Aber auch einige konventionelle Hofkäsereien, Privatpersonen, Verbände und Firmen unterstützen die handwerkliche Milchverarbeitung durch ihre Mitgliedschaft.

Die VHM-Infothek

Die konkrete Hilfestellung für die Praxis ist der Schwerpunkt unserer Verbandsarbeit. Als Schnittstelle zwischen unseren Mitgliedern bündeln wir praxisrelevante Erfahrungen, sichten die milchwirtschaftliche Fachpresse, werten wissenschaftliche Erkenntnisse aus und stellen diese Informationen im Rahmen der telefonischen Beratung und durch die Herausgabe verschiedener Publikationen allen Mitgliedern zur Verfügung.

Das gesamte Informationsangebot stellen wir unseren Mitgliedern auch im Internet zur Verfügung.

Informationsangebot des VHM

Derzeit umfasst die VHM-Infothek einen Nachrichtenticker, verschiedene Merkblätter, milchwirtschaftliche relevante Gesetzestexte, unseren Mitgliederrundbrief „Milch & Käse“, ein Literaturverzeichnis, ein Bezugsquellenverzeichnis sowie eine Erfahrungsbörse.

Die VHM-Serviceleistungen

Außerdem bietet der VHM seinen Mitgliedern ein umfangreiches Paket an Serviceleistungen an, das sich in enger Zusammenarbeit mit den Mitgliedern kontinuierlich weiterentwickelt.

Serviceleistungen des VHM

Derzeit umfassen die VHM- Serviceleistungen ein umfangreiches Seminar- und Fortbildungsangebot, milchwirtschaftliche Fachberatung, unterstützende Maßnahmen bei der betrieblichen Qualitätssicherung, eine Geräte- und Stellenbörse, die Publikation milchwirtschaftlicher Fachliteratur sowie Öffentlichkeitsarbeit und Interessensvertretung für das Milchhandwerk.

Die VHM-Mitgliedschaft

Wenn Sie das Informations- und Serviceangebot des VHM überzeugt, dann freuen wir uns über Ihre Mitgliedschaft. Mit der Mitgliedschaft profitieren Sie von dem vielfältigen Beratungsleistungen des VHM, haben Sie vollen Zugriff auf die Internetseiten des VHM und Sie können ihre Erfahrungen im Kreise von Kolleg:innen austauschen.

Einen Mitgliedsantrag sowie die aktuelle Beitragsordnung finden Sie auf unserer Internetseite unter:

Mitgliedsantrag

Beitragsordnung des VHM


Für Rückfragen zum Informations- und Serviceangebot des VHM sowie zur Mitgliedschaft (Beitragsgruppe, Beitragshöhe im 1. Mitgliedsjahr etc.) stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Rufen Sie uns unter 08161 / 7873603 an oder schicken Sie uns eine E-Mail an: info@milchhandwerk.info.

Pressebilder

Quelle: karl.fraissler@chello.at
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Beschreibung: Eindruck vom Treffen des VHM Österreich in 2019
Copyright: © VHM

Quelle: www.milchhandwerk.info
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Beschreibung: Der VHM bietet ein umfangreiches Beratungsangebot zur Neugründung und Weiterentwicklung von Hofkäsereien
Copyright: © VHM

Quelle: www.seegut-eisl.at
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Beschreibung: Der VHM bietet gemeinsam mit milchwirtschaftlichen Fachschulen ein umfangreiches Seminarprogramm an.
Copyright: © VHM

Quelle: www.milchhandwerk.info
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Beschreibung: Käse auf dem Prüfstand. Der VHM führt jedes Jahr eine große Hofkäseprüfung durch
Copyright: © VHM

Presseübersicht