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Sonntag, 22.11.2020
Doppelmelker für Ziegen

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Neuigkeiten

Donnerstag, 19.11.2020
FACE in itinere ist online!!!

Europäische Datenbank für Käsekurse und Praktika in Hofkäsereien

Freitag, 22.05.2020
Erster Grundkurs in Corona-Zeiten

VHM führt Ende Juni Grundkurs mit Corona-Hygieneauflagen durch

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Neuigkeiten

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Quelle: www.face-network.eu
Europäische Datenbank für Käsekurse und Praktika in Hofkäsereien
Quelle: www.face-network.eu FACEnetwork hat das Projekt “FACE in itinere” ins Leben gerufen, um zukünftigen Käsern oder Verkäufern d... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
VHM führt Ende Juni Grundkurs mit Corona-Hygieneauflagen durch
Mit dem Grundkurs “Hofeigene Milchverarbeitung” findet vom 22.06.2020 – 26.06.2020 der erste VHM-Käsekurs unter Corona-Bedingungen statt. Gemeinsam mit dem Tagungshaus hat der VHM ein Hygienekonzept entwickelt. Den Seminarablauf... weiterlesen
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Das Treffen am Donnerstag, den 14. Mai 2020 fällt aus !!!
Das Treffen der VHM-Regionalgruppen Rheinland-Pfalz, Saarland & Luxemburg gemeinsam mit der VHM-Regionalgruppe Nordrhein-Westfalen am kommenden Donnerstag müssen wir leider absagen. Unter den im Rahmen der Corona-Pandemie geltenden Best... weiterlesen
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Das Treffen am Dienstag, den 26. Mai 2020 fällt aus !!!
Das Treffen der VHM-Regionalgruppe Bayern am Dienstag, 26.Mai müssen wir leider absagen. Unter den im Rahmen der Corona-Pandemie geltenden Bestimmungen ist es nicht durchführbar. Wir planen das Treffen stattdessen online durchzuführen, d... weiterlesen
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Quelle: www.milchhandwerk.info
Corona und die Sorgfaltspflicht Small_key
Untersuchungen von Lebensmittel und Oberflächen auf den Coronavirus sind unnötig
Inzwischen gibt es erste Labore, die für Lebensmittelunternehmen Untersuchungen auf den Corona-Virus (SARS-CoV-2) anbieten. Für Kosten von 80-200 Euro pro Einzeluntersuchung werden Umgebungsuntersuchungen und sogar Untersuchungen von Lebensmit... weiterlesen
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Quelle: www.mdr.de/video/mdr-videos/a/video-394452.html
Mobile Verkaufsstände dürfen in Sachsen ab 01.04.2020 wieder öffnen
Am 30.03.2020 teilte das Sächsische Staatsministeriums für Energie, Klimaschutz, Umwelt in einer Medieninformation mit, dass ab dem 01.04.2020 mobile Verkaufsstände wieder öffnen dürfen. Damit können Wochenmärkte für Lebensmittel wieder stattf... weiterlesen
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Quelle: Christoph Meinersmann, pixabay.com
Soforthilfe Corona Small_key
Internetseiten der Länder zur Unterstützung für von Corona-Pandemie betroffene Unternehmen (Stand 31.03.2020)
Von Bürgschaften und vereinfachten Krediten über Steuererleichterungen bis hin zu Soforthilfen bei Liquiditätsenpässen reichen die Maßnahmen. Im folgenden haben wir eine Übersicht der Informationen und Ansprechpartner in den jeweiligen Regione... weiterlesen
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VHM wendet sich gegen die Schließung von Wochenmärkten in Sachsen
Als erstes Bundesland hat Sachsen die Wochenmärkte geschlossen. Der VHM hält diese Schließungen für gesundheitspolitisch kontraproduktiv. Der Protest zahlreicher Marktfahrer und Verbände hat sich ausgezahlt. Ab dem 01.04.2020 dürfen mobile Ver... weiterlesen
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Quelle: Frank Hamm
Direktvermarktung in Corona-Zeiten Small_key
Bauernmärkte und Hofläden vor Schließung bewahren
In vielen Regionen kam es in der letzten Woche zu einem Ansturm auf Bauernmärkte. So erfreulich der Andrang für den Absatz war, so hat er auch zu Menschenansammlungen vor Marktständen geführt. In den meisten Fällen konnten Marktbeschicker u... weiterlesen
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Quelle: FACEnetwork
FACE in itinere Small_key
Europäische Austauschplattform geht online
FACE in itinere ist der (sehr lateinische!) Name des neuen Programms, das dank der Unterstützung von Erasmus+ von unserem Dachverband FACEnetwork durchgeführt wird. Das Hauptziel ist es, aktuellen und angehenden Käse- und Milchverarbeitern ... weiterlesen
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