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Europaweit öffnen Hofkäsereien ihre Türen

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VHM Österreich auf der Messe\ AB HOF 2019 in Wieselburg

Verband für handwerkliche Milchverarbeitung präsentiert umfangreiches Informationsangebot für Landwirte und Hofkäsereien

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Ein Schub für regionale Wertschöpfung

Minister Hering eröffnete Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße

„Von der neuen ,Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße’ wird ein Schub für regionale Wertschöpfung ausgehen.“ Dies sagte Landwirtschaftsminister Hendrik Hering bei der Eröffnung des virtuellen Angebotes auf dem Hof Breit bei Wittlich. Die Veranstaltung fand im Rahmen der Grünen Woche Rheinland-Pfalz 2009 statt.

(Wittlich, 28.10.2009) Über das zentrale Portal www.milchundkaesestrasse.de kann sich jedermann über handwerkliche Milchverarbeitung informieren, seine Kenntnisse über verschiedene Produkte vertiefen und handwerkliche Molkereien sowie Hofkäsereien in seiner Region kennen lernen.

Dieses Angebot wurde 2006 auf Initiative des „Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.“ (VHM) ins Leben gerufen und von der Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau (AÖL) mit Unterstützung des Ministeriums jetzt um die „Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße“ ergänzt. Das neue Angebot steigere die Sensibilität für die Herkunft und Erzeugung heimischer Produkte, so der Landwirtschaftsminister weiter. Es bringe Erzeuger und Verbraucher zusammen und setze Impulse für neue Kooperationen zwischen Tourismus und Landwirtschaft im ländlichen Raum.

Käsereien auf neuen Wegen

“Landschaften genußvoll erleben” unter diesem Motto will der VHM in den nächsten Jahren das Käsehandwerk mit Partnern aus der Gastronomie, dem Lebensmittelhandwerk und dem Tourismus verknüpfen, betonte Marc Albrecht-Seidel vom Trägerverein VHM. Immerhin steigt die Zahl kleiner handwerklicher Käsereien in Deutschland, und dies trotz der Krise in der Landwirtschaft. Die Milch- und Käsestraße solle dazu beitragen, dass die im Land noch junge Tradition der Käseherstellung stärker von den Verbrauchern wahrgenommen werde.

Welch wunderbare Käsespezialitäten Hofkäsereien in Rheinland-Pfalz bereits hervorbringen, davon konnten sich alle Anwesenden höchstselbst überzeugen. Mit ihren Käseständen verwandelten 8 Käsereien den Hof Breit kurzerhand in eine real erlebbare Käsestraße. Damit auch Verbraucher in den Genuß kommen, plant der VHM für das kommende Jahr Fahrradrouten: Von Käserei zu Käserei können Verbraucher dann rheinland-pfälzische Käsespezialitäten selber erleben.

www.milchundkaesestrasse.de/rheinland-pfalz

Pressebilder

Titel: Eröffnung der Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße

Quelle: www.oekolandbau.rlp.de

Beschreibung: Landwirtschaftsminister Hering im Gespräch mit Betriebsinhaber Paul Brandsma, Demeter-Hof Breit in Wittlich
Autor: Jutta Kling, KÖL
Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Eröffnung der Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße

Beschreibung: Landwirtschaftsminister Hering im Gespräch mit Betriebsinhaber Paul Brandsma, Demeter-Hof Breit in Wittlich
Autor: Dr. Heinz Müller
Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Eröffnung der Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße

Quelle: www.milchhandwerk.info

Beschreibung: 8 rheinland-pfälzische Hofkäsereien präsentieren ihre Käsespezialitäten auf dem Demeter-Hof Breit in Wittlich
Autor: Marc Albrecht-Seidel, VHM
Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Eröffnung der Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße

Quelle: www.eifeldorf.com

Beschreibung: 8 rheinland-pfälzische Hofkäsereien präsentieren ihre Käsespezialitäten auf dem Demeter-Hof Breit in Wittlich
Autor: Wolfgang Moritz, Feriendorf Vulkaneifel
Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Eröffnung der Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße

Quelle: www.eifeldorf.com

Beschreibung: 8 rheinland-pfälzische Hofkäsereien präsentieren ihre Käsespezialitäten auf dem Demeter-Hof Breit in Wittlich
Autor: Wolfgang Moritz, Feriendorf Vulkaneifel
Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Eröffnung der Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße

Quelle: www.oekolandbau.rlp.de

Beschreibung: Koch Sascha Serwaty verführt die Gäste mit köstlichen Käsegerichten aus seiner Eifeler Naturküche
Autor: Jutta Kling, KÖL
Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße

Quelle: www.pokorny-kreativ-welten.de

Beschreibung: Die “Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße” umfaßt das gesamte Bundesland Rheinland-Pfalz.
Gestaltung: Pokorny Kreativ-Welten
, München Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße

Quelle: VHM

Beschreibung: 20 Käsereien sind derzeit Mitglied der “Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße”.
Gestaltung: Pokorny Kreativ-Welten, München Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße

Quelle: www.pokorny-kreativ-welten.de

Beschreibung: Plakat der “Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße”.
Gestaltung: Pokorny Kreativ-Welten, München
Copyright: © VHM, Freising
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Titel: Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße

Quelle: www.pokorny-kreativ-welten.de

Beschreibung: Plakat der “Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße”.
Autor: Pokorny Kreativ-Welten
Copyright: © VHM, Freising, vulkanhof.de, Demeterhof Breit
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