Online-Seminar
Grundlagen der Reinigung und Desinfektion
98,00 € (Nicht-Mitglieder des VHM)
Peter Janssen (PJ, Landwirt und Chemieingenieur bei Fabrik Dr. Weigert)
Programm
Warm-Up: Ab 18:30 Uhr ist der Video-Konferenzraum für alle Teilnehmenden geöffnet!
19:00 Begrüßung und kurze Einführung
19:15 Vortrag: Grundlagen der Mikrobiologie, GHP, optimale Reinigung, Vermeidung von Rückständen, Unterschiede zwischen Reinigung und Desinfektion, Neue EU-Öko-VO, Reinigungsgeräte und -verfahren in Hofkäsereien (Prinzipien und Techniken), Planung und Dokumentation, Kontrolle, Probennahme und Interpretation der Ergebnisse
20:15 Fragen der Kursteilnehmer:innen
20:30 Ende
Grundlagen der Reinigung und Desinfektion
Im Besonderen werden wir auf Folgendes eingehen:
- mikrobiologische Grundlagen
- Einführung in die diversen Reinigungsmittel, -geräte, und -verfahren
- neue Auflagen für ökologisch wirtschaftende Betriebe
- Planung, Dokumentation und Effizienzkontrolle
Voraussetzungen
Um an dem Online-Seminar teilzunehmen, benötigen Sie:
- einen guten Internetzugang
- PC, Laptop, Tablet oder Handy mit aktiviertem Lautsprecher
- Kamera und Mikrofon werden nicht unbedingt benötigt
Von uns erhalten Sie mit der Teilnahmebestätigung einen Link, mit dem Sie Zugang zur Zoom-Videokonferenz erhalten.
Sollten Sie zum ersten Mal an einer Zoom-Videokonferenz teilnehmen, haben wir eine schrittweise Bedienungsanleitung verfasst. Sie finden diese unter: www.milchhandwerk.info/zoom
Unsere für Online-Veranstaltungen angepassten Datenschutzhinweise können Sie hier einsehen: Zoom Datenschutzhinweise
Referent
Peter Janssen ist Landwirt und Chemieingenieur. Seit vielen Jahren ist er bei der chemischen Fabrik Dr. Weigert verantwortlich für den Vertrieb und die Anwendungstechnik in den Bereichen Ernährungsindustrie, pharmazeutische und kosmetische Produktion.
Hier anmelden
Ich melde mich hiermit verbindlich zum Online-Seminar Grundlagen der Reinigung und Desinfektion (08. April 2025) an.
Der Eingang meiner Anmeldung wird mir per E-Mail bestätigt.
Da für die Durchführung des Kurses eine Mindestteilnehmerzahl erforderlich ist, wird mir die Teilnahme erst nach Erreichen dieser Mindestteilnehmerzahl bestätigt.
Mit der Teilnahmebestätigung erhalte ich die Rechnung sowie weitere wichtige Informationen zum Kursablauf.