Programm

Warm-Up: Ab 18:30 Uhr ist der Video-Konferenzraum für alle Teilnehmenden geöffnet!

19:00 Begrüßung und kurze Vorstellungsrunde

19:15 Vortrag

20:15 Fragen der Kursteilnehmer:innen

20:30 Ende

Pseudomonaden - Erkennen und Bekämpfen

Die Bakterien Pseudomonaden sind in erster Linie anspruchslos und kommen besonders häufig in Milch- oder Wasserresten von z. B. Melkanlagen vor. Durch die Fähigkeit, sich auch bei sehr niedrigen Temperaturen vermehren zu können, bilden diese Keime heute in der gelagerten Rohmilch häufig den dominierenden Bestandteil der Keimflora.

Im Besonderen werden wir auf folgende Fragen eingehen:

• Welches Schadbild verursachen Pseudomonaden bei Milchprodukten?
• Steckbrief: Was sind die Stärken und Schwächen von Pseudomonaden?
• Wie kann ich Eintrag und Vermehrung in meiner Käserei vermeiden?
• Bekämpfung in der Praxis - Vorgehensweise bei einer möglichen Kontamination

Voraussetzungen

Um an dem Online-Seminar teilzunehmen, benötigen Sie:

• einen guten Internetzugang
• PC, Laptop, Tablet oder Handy mit aktiviertem Lautsprecher
• Kamera und Mikrofon werden nicht unbedingt benötigt

Von uns erhalten Sie mit der Teilnahmebestätigung einen Link, mit dem Sie Zugang zur Zoom-Videokonferenz erhalten.

Sollten Sie zum ersten Mal an einer Zoom-Videokonferenz teilnehmen, haben wir eine schrittweise Bedienungsanleitung verfasst. Sie finden diese unter: www.milchhandwerk.info/zoom

Unsere für Online-Veranstaltungen angepassten Datenschutzhinweise können Sie hier einsehen: Zoom Datenschutzhinweise