Praxisworkshop
Betriebskulturen
Sirtenkultur, Latte inesto und mesophile Molkenkultur
Einstieg in die Herstellung und Austausch über Anwendung und Herausforderungen traditioneller Käsereikulturen
Unsere Termine
Termine sind in Planung
VHM-Verbandsprüfung für handwerklich hergestellte Käse und Milcherzeugnisse
Sirtenkultur, Latte inesto und mesophile Molkenkultur
Einstieg in die Herstellung und Austausch über Anwendung und Herausforderungen traditioneller Käsereikulturen
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