Fachgruppentreffen

der VHM möchte eine Fachgruppe Konsummilch gründen. Dafür laden wir Mitgliedsbetriebe, die Konsummilch und/oder Joghurt herstellen, herzlich zu einem ersten Online-Treffen ein.

Ziel des Treffens ist es, gemeinsam auszuloten, ob und in welcher Form eine solche Fachgruppe für die beteiligten Betriebe sinnvoll ist.

Im Mittelpunkt stehen Fragen wie:

• Welche Themen beschäftigen Betriebe im Bereich Konsummilch und Joghurt aktuell?

• Wo besteht Bedarf an Austausch oder Unterstützung?

• Wie kann der VHM Betriebe in diesem Bereich sinnvoll unterstützen?

• Welche Form der Zusammenarbeit wäre hilfreich?

• Welche Formate sind interessant – z. B. Erfahrungsaustausch, Fachvorträge, Expert:inneninputs oder gemeinsame Projektarbeit?

• In welchen Abständen sollten Treffen stattfinden?

Das erste Treffen dient ausdrücklich dazu, Interessen, Themen und mögliche Arbeitsweisen gemeinsam zu sammeln und zu diskutieren. Es gibt also noch keine festgelegte Agenda für die künftige Fachgruppenarbeit – diese soll sich aus den Interessen der teilnehmenden Betriebe entwickeln.

Die VHM-Fachgruppe HANDEL trifft sich dreimal pro Jahr und setzt sich aus erfahrenen Hofkäser:innen zusammen. Die Fachgruppe tauscht sich zu Fragen der Vermarktung über Groß- und Einzelhandel aus, identifiziert wichtige Themen für Recherche und Beratung und unterstützt den Vorstand und die VHM-Geschäftsstelle inhaltlich bei Problemstellungen aus dem Arbeitsalltag von Käsereien, Molkereien und Speiseeisherstellern.

Die VHM-Fachgruppe KÄSE trifft sich einmal pro Jahr und setzt sich aus Fachberater:innen und erfahrenen Hofkäser:innen zusammen. Die Fachgruppe unterstützt den Vorstand und die VHM-Geschäftsstelle inhaltlich bei Problemstellungen aus dem Arbeitsalltag von Käsereien, Molkereien und Speiseeisherstellern.