Regionalgruppentreffen

Wir sind zu Gast bei Michael Haider und Andreas Vogel von der DorfSchäferei Vietschow, Ringstraße 28, 17168 Groß Wüstenfelde OT Vietschow.

Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr mit der Begrüßung und einer Vorstellungsrunde.

Käserei- und Hofbesichtigung

Um 10:30 Uhr führen uns Michael Haider und Andreas Vogel durch die Käserei.

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Sabina Lischka über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Thema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Im Anschluss an die Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden.

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Antje Röhrbein (Regionalgruppensprecherin Mecklenburg-Vorpommern)
Michael Haider und Andreas Vogel (DorfSchäferei Vietschow)
Sabina Lischka (VHM-Beraterin)

Programm

Datum: 10. Januar 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Käserei- und Hofbesichtigung

12:00 Mittagspause

13:30 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

15:30 Kaffeepause

16:00 Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

16:30 Ende

Wir sind zu Gast bei Paul Thomas und Yule Seifert von der Urstrom Kaese GmbH in 15837 Baruth/Mark.

Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr mit der Begrüßung und einer Vorstellungsrunde.

Käserei- und Hofbesichtigung

Um 10:30 Uhr führen uns unsere Gastgeber durch die Käserei und den Betrieb.

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Sabina Lischka über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Fachthema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Im Anschluss an die Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Katharina Goldammer (Regionalgruppensprecherin Brandenburg/Berlin/Sachsen-Anhalt)
Paul Thomas und Yule Seifert (Urstrom Kaese GmbH)
Sabina Lischka (VHM-Beraterin)

Programm

Datum: 11. Januar 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Käserei- und Hofbesichtigung

12:00 Mittagspause

13:30 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

15:30 Kaffeepause

16:00 Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

16:30 Ende

2026 findet unser Regionalgruppentreffen statt auf dem Demeterhof Breitin 54516 Wittlich.

Übernachtungsmöglichkeiten

Wer evtl. am Vorabend anreist, kann sich für ein Zimmer auf dem Hof gerne direkt mit Familie Brandsma in Verbindung setzen.

Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr mit der Begrüßung und einer Vorstellungsrunde.

Käserei- und Hofbesichtigung

Um 10:30 Uhr führt uns Familie Brandsma durch den Betrieb.

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Nora Mannhardt über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Fachthema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Im Anschluss an die Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden.

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Manuela Holtmann (Regionalgruppensprecherin Rheinland-Pfalz, Saarland, Luxemburg)
Familie Brandsma (Demeterhof Breit)
Nora Mannhardt (VHM)

Programm

Datum: 16. JANUAR 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Käserei- und Hofbesichtigung

12:00 Mittagspause

13:30 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

15:30 Kaffeepause

16:00 Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

16:30 Ende

Wir sind zu Gast bei Susanne Pinkert von der Dittmannsdorfer Agrargenossenschaft “Einheit” e. G., Freiberger Straße 6, 09629 Reinsberg OT Dittmannsdorf.

Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr *auf dem Hof *mit der Begrüßung und einer Vorstellungsrunde.

Käsereibesichtigung

Um 10:30 Uhr führt uns Susanne Pinkert durch die Käserei.

Mittagsimbiss und Vorträge

Nach der Hofbesichtigung fahren alle zum ca. 3 km entfernten Gemeindehaus [Link einfügen]. Dort gibt es etwas zu essen, Kaffee und Getränke.

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Katharina Heigl über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Thema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Im Anschluss an die Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Susanne Pinkert (Regionalgruppensprecherin für Sachsen)
Katharina Heigl (VHM)

Programm

Datum: 05. Februar 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Käserei- und Hofbesichtigung

12:00 Mittagspause

13:30 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

15:30 Kaffeepause

16:00 Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

16:30 Ende

Wir sind zu Gast bei Frank Burkhardt und Mira Kuhlmann von der Hof Rösebach, Kreuzgasse 7, 99830 Treffurt.

Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr mit der Begrüßung und einer kleinen Vorstellungsrunde.

Hofbesichtigung

Ab 10:30 Uhr führen uns Frank Burkhardt und Mira Kuhlmann über ihren Hof und in die Käserei.

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Katharina Heigl über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Fachthema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Im Anschluss an die Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden.

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Dr. Katja Peter (Regionalgruppensprecherin für Thüringen)
Kerstin Liebig (Ziegenalm Sophienhof)
Katharina Heigl (VHM)

Programm

Datum: 06. Februar 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde in der Testkäserei (Treffpunkt)

10:30 Hofführung

12:00 Mittagspause

13:30 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

15:30 Kaffeepause

16:00 Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

16:30 Ende

Wir sind zu Gast bei Sabine Jürß von der Scellebelle & Brot & Käse GbR in 48157 Münster.

TREFFPUNKT AM HOF: Am Handorfer Bahnhof 2, 48157 Münster-Handorf

Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr mit der Begrüßung und einer Vorstellungsrunde.

Käserei- und Hofbesichtigung

Um 10:30 Uhr führt uns Sabine über ihren Hof und an der Schaukäserei vorbei.

Weiterfahrt zum Mittagsimbiss

Café [kardaˈmoːm]
JO KRISTIN THYSSEN
BOHLWEG 68A
48147 MÜNSTER

Tel.: 0251 97207977
E-Mail: info@jokristinkonditorei.de
Web: https://jokristinkonditorei.de/

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Sabina Lischka über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Fachthema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Im Anschluss an die Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden.

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Alut Brinkmann (Regionalgruppensprecherin Nordrhein-Westfalen)
Sabine Jürß (Scellebelle & Brot & Käse GbR)
Sabina Lischka (VHM-Fachberaterin)

Programm

Datum: 08. Februar 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Käserei- und Hofbesichtigung

12:00 Mittagspause

13:30 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

15:30 Kaffeepause

16:00 Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

16:30 Ende

2026 findet eines der bayerischen Regionalgruppentreffen voraussichtlich bei der Familie Mareth vom Waldziegenhof, Schloßstraße 19 in 89446 Ziertheim statt.

Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr in der Käserei mit der Begrüßung und einer Vorstellungsrunde.

Käserei- und Hofbesichtigung

Um 10:30 Uhr: Käsereiführung mit Familie Mareth

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Nora Mannhardt über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Fachthema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Nach der Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden.

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Marc Albrecht-Seidel (VHM und Regionalgruppensprecher Bayern)
Familie Mareth (http://www.waldziegenhof.de)
Nora Mannhardt (VHM-Fachberaterin)

Programm

Datum: 15. März 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Käserei- und Hofbesichtigung

12:00 Mittagspause

13:00 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

14:00 Kaffeepause
Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

15:30 offizielles Ende (gerne noch geselliges Beisammensein)

2026 findet unser nördlicher angesiedeltes Regionalgruppentreffen bei Tanja Reichel in der Ziegenkäserei Würnsreuth, Schossaritz 53, 91355 Hiltpoltstein statt.

Treffpunkt:

Käserei- und Hofbesichtigung

Um 10:30 Uhr: Führung durch die Produktion mit Tanja Reichel

Mittagspause

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Marc Albrecht-Seidel über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Fachthema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Nach der Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden.

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Tanja Reichel (Ziegenkäserei Würnsreuth)
Marc Albrecht-Seidel (VHM und Regionalgruppensprecher Bayern)

Programm

Datum: 22. März 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Hofbesichtigung

12:15 Mittagspause

13:15 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

14:15 Kaffeepause
Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

15:30 offizielles Ende (und gerne noch geselliges Beisammensein)

Wir sind zu Gast auf dem Heldernhof, Bernd Gerer, Rohrstraße 85, 6973 Höchst.

Für weitere Anreisen gibt es hier die Möglichkeit einer Übernachtung vom 18. auf den 19.04.2026:

“Vorschläge folgen …”

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Marc Albrecht-Seidel über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren interessanten Fachthema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Im Anschluss an die Mittagspause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Kaffeepause

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden.

Das Treffen findet ausschließlich in Präsenz statt (Mindestteilnehmerzahl: 15).

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Bernd Gerer (Heldernhof)
Josef Eisl (VHM-Vorstand und Regionalgruppensprecher Österreich)
Karl Fraißler (VHM-Geschäftsführer Österreich)
Marc Albrecht-Seidel (VHM-Geschäftsführer)

Programm

Datum: 19. April 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Käsereiführung

12:00 Mittagspause

13:30 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

15:00 Kaffeepause

15:30 Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

16:30 Ende (und gerne noch geselliges Beisammensein)