25. Februar 2026

Fachagrarwirt:in “Handwerkliche Milchverarbeitung” 2026

VHM startet Bewerbungsverfahren am 26. März 2026

Freising/Wangen - Hofkäsereien, die ihre Milch selber verarbeiten, benötigen Mitarbeiter:innen mit umfangreichen Kenntnissen in der Herstellung von Milchprodukten.
Die Fortbildung „Fachagrarwirt:in Handwerkliche Milchverarbeitung” bietet für angehende Hofkäser:innen eine fundierte Weiterbildung. Die neue Bewerbungsphase beginnt am 26. März 2026.

Fachagrarwirt:innen sind gefragte Expert:innen und werden gezielt auf die selbstständige Leitung einer Hofkäserei vorbereitet. Der Lehrgang eignet sich ideal, um Mitarbeiter:innen weiterzubilden oder engagierten Interessierten eine professionelle Qualifikation zu ermöglichen.

Die bundesweit einzigartige Fortbildung wird vom VHM in Kooperation mit der Staatlichen Fachschule für Milch- und Molkereiwirtschaft LAZBW in Wangen im Allgäu durchgeführt und ist seit 10 Jahren staatlich anerkannt.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Bewerbungsstart: 26. März 2026 um 14:00 Uhr

• Lehrgangsbeginn: 28. September 2026

• Abschlussprüfung: voraussichtlich Herbst 2028

• Maximal 18 Teilnehmende (Plätze sind stark nachgefragt)

• Vertragsunterlagen ab 26. März 2026 ab 14:00 Uhr unter
  www.milchhandwerk.info/faw/2026

• Alle Infos zu Inhalten, Förderung und Bewerbungsprocedere finden Sie unter:
  www.milchhandwerk.info/faw

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Beschreibung: Teilnehmer:innen bei der praktischen Käseherstellung in der Lehrmolkerei
Bildautor: Markus Stoffel
Copyright: VHM e. V., www.milchhandwerk.info