Lassen Sie sich mit dem Käsekurs nach Italien entführen. Caciotta und Mozzarella sind zwei in Italien sehr beliebte Käsesorten. Mit Bertram Stecher, der in Südtirol zahlreiche Hofkäsereien und Sennereien berät, wird Sie ein profunder Fachmann in die Geheimnisse der Herstellung dieser beiden “Italiener” einweihen.