Wir sind zu Gast bei Susanne Pinkert von der Dittmannsdorfer Agrargenossenschaft “Einheit” e. G., Freiberger Straße 6, 09629 Reinsberg OT Dittmannsdorf.

Beginn

Das Treffen beginnt um 10:00 Uhr in der Dittmannsdorfer Agrargenossenschaft “Einheit” e. G. mit der Begrüßung, einem kleinen Kaffee, der Verkostung der mitgebrachten Käse und einer Vorstellungsrunde.

Jeder teilnehmende Betrieb ist herzlich eingeladen, einen Käse aus seiner Produktpalette zur Verkostung mitzubringen und diesen kurz zu präsentieren.

Käserei- und Hofbesichtigung

Um 10:30 Uhr führt uns Susanne Pinkert durch die Käserei.

Mittagsimbiss und Vorträge

Nach der Hofbesichtigung fahren alle zum ca. 3 km entfernten Gemeindehaus. Dort gibt es etwas zu essen, Kaffee und Getränke.

Aktuelles vom VHM

Nach der Mittagspause berichtet Katharina Heigl über Aktuelles aus der VHM-Geschäftsstelle und zu einem weiteren Fachthema.

Austauschforum der Regionalgruppe

Im Anschluss an die Kaffeepause sollen Themenvorschläge für die nächsten Treffen gesammelt sowie ein Termin und ein Ort für das Treffen in 2027 festgelegt werden.

Eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe können hier gern eingebracht werden.

Auf eine rege Teilnahme freuen sich

Susanne Pinkert (Regionalgruppensprecherin für Sachsen)
Katharina Heigl (VHM)

Programm

Datum: 05. Februar 2026

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde

10:30 Käserei- und Hofbesichtigung

12:00 Mittagspause

13:30 Fachvortrag “Reinigung & Spültechnik im Milchhandwerk” und Aktuelles vom VHM

15:30 Kaffeepause

16:00 Themen der Regionalgruppe mit Termin- und Themenvorschlägen für das nächste Treffen

16:30 Ende - gerne Schneidebrett, Messer und Frischhaltefolie bereithalten, damit evtl. Reste mitgenommen werden können.