Infoveranstaltung
RUP-Infotag Norddeutschland
kostenfrei
Marc Albrecht-Seidel (VHM)
Tim Kautz (Labor LADR)
Die Online-Veranstaltung findet von 14:00 bis 16:00 Uhr statt.
Der VHM erläutert sein Routine-Untersuchungs-Programm gemeinsam mit dem RUP-Vertragslabor. Zu Beginn stellt sich das Labor kurz vor. Anschließend erläutert Marc Albrecht-Seidel das Routine-Untersuchungs-Programm – von der Anmeldung über die Probenahme bis hin zur Bewertung der Untersuchungsergebnisse.
Darüber hinaus geht das Labor auf praktische Aspekte der Beprobung ein:
- Probenanforderung und Probenbegleitscheine
- korrekte Probenahme bei Käse und anderen Milcherzeugnissen
- Testkits für Umfeldproben
- benötigte Produktmengen (z. B. bei Produkten oder Schmierwasser)
- Versand der Proben
Das Routine-Untersuchungs-Programm (RUP) bietet der VHM seinen Mitgliedern seit 1996 an. Es ist ein erprobtes, von den Veterinärbehörden akzeptiertes und für handwerkliche Käsereien und Molkereien praktikables mikrobiologisches Untersuchungsprogramm für Milch und Milchprodukte.
Weitere Informationen: Routine-Untersuchungs-Programm des VHM
Programm
Warm-Up: Ab 13:30 Uhr ist der Video-Konferenzraum für alle Teilnehmenden geöffnet!
14:00
Begrüßung
14:15
Vorstellung des RUP-Vertragslabors (Tim Kautz)
14:30
Vorstellung: Das Routine-Untersuchungs-Programm des VHM (Marc Albrecht-Seidel)
15:00
Präsentation: Von der Probennahme über den Probenversand bis zum Untersuchungsbefund (Tim Kautz)
15:30
Klärung offener Fragen
16:00
Ende
Hygienezertifikat
Alle Teilnehmer:innen erhalten ein Zertifikat über die Teilnahme an einer Hygieneschulung nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004.
Hier anmelden
Ich melde mich hiermit verbindlich zur Infoveranstaltung RUP-Infotag Norddeutschland (02. Juli 2026) an.
Meine Anmeldung dient der Vorbereitung des Treffens. Sollte ich zurücktreten wollen, dann informiere ich den VHM mündlich oder schriftlich. Es entstehen zu keiner Zeit Rücktrittsgebühren.
Der Eingang meiner Anmeldung wird mir nicht noch einmal bestätigt.