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Quelle: VHM e.V.
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Speiseeiskurs bei Salzburg
| Termin: |
12.01.2022
- 13.01.2022
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| Ort: |
Familie Eisl GmbH, Farchen 24, 5342 Abersee, Österreich
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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| Termin: |
14.01.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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| Termin: |
16.01.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.ip-ingredients.de
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Kurs in Kassel
| Termin: |
21.01.2022
- 22.01.2022
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| Ort: |
Hotel Chassalla, Wilhelmshöher Allee 99, 34121 Kassel, Hessen
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Messe in Rimini / Italien
| Termin: |
22.01.2022
- 26.01.2022
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| Ort: |
Rimini Expo Centre, 47921 Rimini, Italien
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| Veranstalter: |
ITALIAN EXHIBITION GROUP SpA
via Emilia, 155,
47921 Rimini
Telefon: +39 - (0)541 - 744521
Fax: +49 - (0)541 - 744772
Web: http://www.sigep.it
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Welche Angaben müssen auf ein Etikett?
| Termin: |
25.01.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Wie erstellt man einen Probenplan für seine Produkte?
| Termin: |
26.01.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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| Termin: |
27.01.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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| Termin: |
29.01.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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| Termin: |
30.01.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Messe in Stuttgart
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Quelle: www.hofgemeinschaft-heggelbach.de
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Käsekurs in 88634 Herdwangen
| Termin: |
05.02.2022
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| Ort: |
Hofkäserei Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: Marc Albrecht-Seidel
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Block 7: Qualitätssicherung II; Reinigung & Desinfektion; Rechtskunde
| Termin: |
07.02.2022
- 11.02.2022
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| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Was ist vor Baubeginn alles zu beachten?
| Termin: |
08.02.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Welche baulichen und klimatischen Anforderungen stellt Käse an einen Reiferaum?
| Termin: |
09.02.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Block 4: Herstellung von Hartkäse; Qualitätssicherung I
| Termin: |
14.02.2022
- 18.02.2022
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| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Messe in Nürnberg
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Quelle: www.ladr.de
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Wie nehme ich aussagefähige Proben in der Käserei?
| Termin: |
15.02.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Block 2: Herstellung von Weichkäse; Käsereiplanung I
| Termin: |
21.02.2022
- 25.02.2022
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| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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| Termin: |
22.02.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Salon du Fromage et des produits laitiers, Paris, Porte de Versailles
Cheese and Dairy Products Show
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Käsekurs in Herbstein
| Termin: |
07.03.2022
- 11.03.2022
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| Ort: |
Kolping-Familienferienwerk, 36358 Herbstein
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Personalschulung für Mitarbeiter:innen in Hofkäsereien und Hofmolkereien
| Termin: |
08.03.2022
- 09.03.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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| Termin: |
15.03.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Käsekurs in 15837 Baruth
| Termin: |
16.03.2022
- 17.03.2022
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| Ort: |
Urstrom Kaese GmbH, Dämmchen 15, 15837 Baruth/Mark
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.dlg.org
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Messe in Gießen
| Termin: |
18.03.2022
- 20.03.2022
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| Ort: |
Messe Gießen GmbH, An der Hessenhalle 11, 35398 Gießen
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| Veranstalter: |
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.
An der Hessenhalle 11,
35398 Gießen, Lahn
Telefon: +49 - (0)69 - 247880
Fax: +49 - (0)69 - 24788112
E-Mail: info@dlg.org
Web: https://www.dlg.org
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Quelle: bertram.stecher@sennereiverband.it
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Wie lassen sich Nachgärungen bei Schnitt- und Hartkäse vermeiden?
| Termin: |
23.03.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.genusswerk-saar.de/
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die Messe für den guten Geschmack im und um das E WERK Saarbrücken
| Termin: |
25.03.2022
- 27.03.2022
|
| Ort: |
Industriehalle E WERK auf den Saarbrücker Saarterassen,Dr.-Tietz-Straße 14, 66115 Saarbrücken
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| Veranstalter: |
Congress-Centrum Saar GmbH
An der Saarlandhalle 1,
66113 Saarbrücken
Telefon: +49 - (0)681 - 4180 624
Fax: +49 - (0)681 - 4180 630
E-Mail: enusswerk@saarmesse.de
Web: http://www.genusswerk-saar.de/
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Quelle: Luc Mertz
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Käsekurs in Stuttgart-Hohenheim
| Termin: |
25.03.2022
- 27.03.2022
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| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, Garbenstraße 21, 70599 Stuttgart
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Block 9: Selbstständiges Lenken des Käsereiprozesses; Betriebsplanung
| Termin: |
28.03.2022
- 01.04.2022
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| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
|
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Block 5: Herstellung von Frischprodukten
| Termin: |
04.04.2022
- 08.04.2022
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| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.bionord.de
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Messe in Düsseldorf
| Termin: |
10.04.2022
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| Ort: |
MESSE DÜSSELDORF, HALLE 14
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| Veranstalter: |
Harting & Tovar GmbH
Vordere Schönworth 17 a,
30167 Hannover
Telefon: +49 - (0)511 - 3590100
Fax: +49 - (0)511 - 1615925
E-Mail: info@biomessen.info
Web: http://www.biomessen.info
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Quelle: www.messe-stuttgart.de
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Viertägige Slow Food Messe in Stuttgart
| Termin: |
21.04.2022
- 24.04.2022
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| Ort: |
Landesmesse Stuttgart GmbH, Messepiazza 1, 70629 Stuttgart
|
| Veranstalter: |
Landesmesse Stuttgart GmbH
Messepiazza 1,
70629 Stuttgart
Telefon: +49 - (0)711 - 18560-0
Fax: +49 - (0)711 - 18560-2440
E-Mail: info@messe-stuttgart.de
Web: http://www.messe-stuttgart.de
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Quelle: www.dlg.org
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Messe in Leipzig
| Termin: |
21.04.2022
- 24.04.2022
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| Ort: |
agra Veranstaltungsgelände, Bornaische Straße 210, 04279 Leipzig
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| Veranstalter: |
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.
Bornaische Straße 210,
04279 Leipzig
Telefon: +49 - (0)69 - 247880
Fax: +49 - (0)69 - 24788112
E-Mail: info@dlg.org
Web: https://www.dlg.org
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Quelle: www.bionord.de
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Messe in Leipzig
| Termin: |
24.04.2022
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| Ort: |
MESSE LEIPZIG, HALLE 5
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| Veranstalter: |
Harting & Tovar GmbH
Vordere Schönworth 17 a,
30167 Hannover
Telefon: +49 - (0)511 - 3590100
Fax: +49 - (0)511 - 1615925
E-Mail: info@biomessen.info
Web: http://www.biomessen.info
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Quelle: AnugaFoodTec
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Messe in Köln
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Wie finde ich die richtige Starterkultur und vermeide Käsefehler?
| Termin: |
26.04.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Seminar in 85354 Freising
| Termin: |
27.04.2022
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| Ort: |
Hofkäserei Braun, Dürneck 23, 85354 Freising
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.dlg.org
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Messe in Hamburg
| Termin: |
30.04.2022
- 01.05.2022
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| Ort: |
MesseHalle Hamburg-Schnelsen Modering 1a, 22457 Hamburg
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| Veranstalter: |
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.
Modering 1a,
22457 Hamburg
Telefon: +49 - (0)69 - 247880
Fax: +49 - (0)69 - 24788112
E-Mail: info@dlg.org
Web: https://www.dlg.org
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Quelle: www.hofgemeinschaft-heggelbach.de
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Käsekurs in 88634 Herdwangen
| Termin: |
30.04.2022
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| Ort: |
Hofkäserei Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen
|
| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Digitaler Käsekurs in Theorie und Praxis
| Termin: |
02.05.2022
- 06.05.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.kaeseakademie.de
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Fachausbildung zum:zur Käseexpert:in für Restaurants und Fachhandel
| Termin: |
02.05.2022
- 14.05.2022
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| Ort: |
European Cheese Center, Owiedenfeldstrasse 18, 30559 Hannover
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| Veranstalter: |
Käseakademie
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@kaeseakademie.de
Web: https://www.kaeseakademie.de
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Quelle: lucmertz@uni-hohenheim.de
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Käsekurs in Stuttgart-Hohenheim
| Termin: |
08.05.2022
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| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Hygieneschulung für Betriebsleiter:innen zum Aufbau eines Lebensmittel-Sicherheits-Konzeptes
| Termin: |
10.05.2022
- 11.05.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.ip-ingredients.de
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Jogurtkurs in der Jithofer Käserei in 21698 Bargstedt
| Termin: |
12.05.2022
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| Ort: |
Jithofer Käserei, Jithof 1, 21698 Bargstedt
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.kaeseakademie.de
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Fachschulung zum:zur Käseberater:in für den Verkauf im Hofladen und Gastronomie
| Termin: |
16.05.2022
- 17.05.2022
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| Ort: |
Pfarrheim Franzmühle, Salzstraße 1, 83646 Bad Tölz
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| Veranstalter: |
Käseakademie
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@kaeseakademie.de
Web: https://www.kaeseakademie.de
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Quelle: Kunst & Käse
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Block 8: Käsespezialitäten aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch; Käsefehler
| Termin: |
25.05.2022
- 29.05.2022
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| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Block 3: Herstellung von Schnittkäse; Käsereiplanung II
| Termin: |
30.05.2022
- 03.06.2022
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| Ort: |
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: VHM
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Käsekurs in Stuttgart-Hohenheim
| Termin: |
01.07.2022
- 03.07.2022
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| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, Garbenstraße 21, 70599 Stuttgart
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: Susanne Hofmann, Tölzer Kasladen GmbH
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Spezialkurs zur Geschäftsgründung
| Termin: |
Einzelcoaching auf Nachfrage
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| Ort: |
nach Vereinbarung
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| Veranstalter: |
Käseakademie
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@kaeseakademie.de
Web: https://www.kaeseakademie.de
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Block 11: Wiederholung & Vertiefung der erlernten Inhalte; Eigenständiges Käsen; Schriftliche Prüfung
| Termin: |
25.07.2022
- 29.07.2022
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| Ort: |
LAZBW, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.oekolandbau.de, © BLE, Bonn, Foto: Thomas Stephan
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Block 6: Betriebswirtschaft; Vermarktung
| Termin: |
voraussichtlich Sommer/Herbst 2022
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| Ort: |
wird noch bekannt gegeben
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: Nieheim
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in 33039 Nieheim
| Termin: |
02.09.2022
- 04.09.2022
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| Ort: |
Marktstraße 18, 33039 Nieheim
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Quelle: www.bionord.de
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Messe in Hannover
| Termin: |
04.09.2022
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| Ort: |
DEUTSCHE MESSE Hannover, HALLE 4
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| Veranstalter: |
Matthias Deppe + Wolfram Müller GbR
Am Bauhof 2,
21218 Seevetal
Telefon: +49 - (0)511 - 3590100
Fax: +49 - (0)511 - 1615925
E-Mail: info@biomessen.info
Web: http://www.bionord.de
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Quelle: Marc Albrecht-Seidel
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Block 7: Qualitätssicherung II; Reinigung & Desinfektion; Rechtskunde
| Termin: |
voraussichtlich Herbst 2022
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| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.bionord.de
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Messe in Augsburg
| Termin: |
11.09.2022
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| Ort: |
Augsburg
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| Veranstalter: |
Matthias Deppe + Wolfram Müller GbR
Am Bauhof 2,
21218 Seevetal
Telefon: +49 - (0)511 - 3590100
Fax: +49 - (0)511 - 1615925
E-Mail: info@biomessen.info
Web: http://www.biosued.de
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Quelle: www.ladr.de
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Wie nehme ich aussagefähige Proben in der Käserei?
| Termin: |
13.09.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Käsekurs in Stuttgart-Hohenheim
| Termin: |
18.09.2022
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| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Welche Angaben müssen auf ein Etikett?
| Termin: |
20.09.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Wie erstellt man einen Probenplan für seine Produkte?
| Termin: |
21.09.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.dlg.org
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Messe in Münster
| Termin: |
24.09.2022
- 25.09.2022
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| Ort: |
Mühlenhof-Freilichtmuseum Münster, Theo-Breider-Weg 1, 48149 Münster
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| Veranstalter: |
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.
Theo-Breider-Weg 1,
48149 Münster, Westfalen
Telefon: +49 - (0)69 - 247880
Fax: +49 - (0)69 - 24788112
E-Mail: info@dlg.org
Web: https://www.dlg.org
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Zweieinhalbjähriger berufsbegleitender Fortbildungslehrgang
| Termin: |
Herbst 2022 bis Winter 2024
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| Ort: |
LAZBW, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.kaeseakademie.de
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Fachschulung zum:zur Käseberater:in für den Verkauf im Hofladen und Gastronomie
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Quelle: bertram.stecher@sennereiverband.it
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Wie lassen sich Nachgärungen bei Schnitt- und Hartkäse vermeiden?
| Termin: |
12.10.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Was ist vor Baubeginn alles zu beachten?
| Termin: |
25.10.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Welche baulichen und klimatischen Anforderungen stellt Käse an einen Reiferaum?
| Termin: |
26.10.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.dlg.org
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Messe in Aschaffenburg
| Termin: |
29.10.2022
- 30.10.2022
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| Ort: |
Stadthalle am Schloss, Schloßplatz 1, 63739 Aschaffenburg
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| Veranstalter: |
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.
Eschborner Landstraße 122,
60489 Frankfurt am Main
Telefon: +49 - (0)69 - 247880
Fax: +49 - (0)69 - 24788112
E-Mail: info@dlg.org
Web: https://www.dlg.org
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Quelle: Luc Mertz
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Praxisworkshop in Stuttgart-Hohenheim
| Termin: |
13.11.2022
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| Ort: |
Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.klostersee.org
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in 24980 Hörup
| Termin: |
13.11.2022
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| Ort: |
James Farm, Nordhackstedter Straße 8, 24980 Hörup
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Hygieneschulung für Betriebsleiter:innen zum Aufbau eines Lebensmittel-Sicherheits-Konzeptes
| Termin: |
06.12.2022
- 07.12.2022
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| Ort: |
Online über Zoom-Videokonferenz
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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Quelle: www.milchhandwerk.info
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Block 9: Selbstständiges Lenken des Käsereiprozesses; Betriebsplanung
| Termin: |
voraussichtlich Frühjahr 2023
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| Ort: |
LAZBW – Milchwirtschaft Wangen im Allgäu, Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
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| Veranstalter: |
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V.
Alte Poststraße 87,
85356 Freising
Telefon: +49 - (0)8161 - 787 36 03
Fax: +49 - (0)8161 - 787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: https://www.milchhandwerk.info
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